Германия

На выставке Brau Beviale в Нюрнберге немецкие пивовары обсудили ситуацию на рынке и сообщили, что цены на немецкое пиво в ближайшее время будут расти.

14 ноября в рамках выставки Brau Beviale в Нюрнберге были объявлены победители конкурса European Beer Star, который иногда называют «пивными Олимпийскими играми».

Баварский «закон о чистоте пивоварения», изданный в Ингольштадте в 1516 году – это самый известный документ в истории пивоварения, но далеко не первый. До этого во многих германских городах в разное время появлялись и другие указы о пиве, а самым первым, о котором нам известно, является Justitia Civitatis Augustensis – устав города Аугсбург, изданный королем Германии и императором Священной Римской империи Фридрихом Барбароссой в 1156 году. В нем говорится, что пивовар, сваривший плохое пиво, будет наказан, а пиво будет уничтожено или предоставлено бедным бесплатно. Наверное, самой известной пивоварней Аугсбурга сейчас является Riegele.

В 2016 году калифорнийская пивоварня Stone открыла производство в Берлине. Как заявил спустя два года основатель компании Грег Кох, цель ещё не достигнута.

Bitburger Braugruppe, одна из ведущих пивоваренных компаний в Германии, приветствует крафтовую революцию и не считает её угрозой.

7 октября в Мюнхене завершился 185-й Октоберфест. В этом году гости фестиваля выпили 7,5 млн л пива.

На этой неделе пивные блогеры посетили пабы Таллина и Нюрнберга и узнали, где можно выпить вкусного крафтового пива.

22 сентября в Мюнхене начался «Октоберфест», который продлится до 7 октября. Начиная с 1810 года уже в 185 раз ровно в полдень со словами O'zapft is («Откупорено!») вбивается кран в бочку со свежесваренным пивом.

Немецкая Etiket Schiller GmbH выпустила этикетки из каменной бумаги. Материал для изготовления экологичный с бархатистой на ощупь текстурой. Сегодня компания продает каменные этикетки тиражом от 500 штук.

Больше 1 млн жителей Германии страдают от алкогольной зависимости. Среди этого числа немало пожилых людей. Для таких людей несколько лет назад открылось специальное отделение в доме престарелых Св. Йозефа благотворительной католической организации «Каритас». Врачи этого учреждения считают, что полное лишение зависимых пенсионеров алкоголя им только навредит. Поэтому вместе с таблетками им приносят вино и пиво. О необычном методе лечения алкоголизма рассказали авторы издания DW.

Мюнхенский Октоберфест, который стартует 22 сентября, в этом году изменит свою концепцию безопасности. Впервые организаторы привлекут к работе «суперраспознавателей».

Адамбир – это почти забытый крепкий локальный эль из вестфальского города Дортмунда на северо-западе Германии (город намного более известен как родина дортмундского экспортного лагера). Об истории этого малоизвестного стиля рассказывает журнал Zymurgy.