Пиво

← Обратно к новостям
16 ноября 2018, 11:46

Немецкие пивовары предупреждают о повышении цен на пиво

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Немецкие пивовары предупреждают о повышении цен на пиво

На выставке Brau Beviale в Нюрнберге немецкие пивовары обсудили ситуацию на рынке и сообщили, что цены на немецкое пиво в ближайшее время будут расти.

Союз частных пивоварен Баварии заявил, что повышением цен на пару процентов не обойтись – рост будет заметным.

Президент Союза хмелеводов Йоганн Пихльмайер сообщил, что урожай немецкого хмеля в этом году оценивается примерно в 41 700 тонн – это ниже среднего, и примерно на уровне прошлого года, когда было собрано 41 560 тонн. При этом из-за погодных условий хмель содержит меньше альфа-кислот, а значит, на то же количество пива потребуется больше хмеля. В этом году запас альфа-кислот оценивается в 4 тысячи тонн – это примерно на 20 процентов ниже среднего.

Урожай ячменя и пшеницы также неудачный, поэтому сырьё будет стоить дороже обычного. Глава Союза баварских пивоваров Вальтер Кёниг заявил, что на цену пива будет влиять не только цена на сырьё, но и расходы на энергию, грузоперевозки и оплату труда, которые тоже год за годом растут. Союз не готов давать конкретные прогнозы по росту цен на пиво – у каждой пивоварни могут быть свои особенности.

Глава Союза частных пивоварен Баварии Георг Риттмайер добавил также, что необходимо повысить залоговую стоимость пивных бутылок и ящиков, так как всё больше тары не возвращается производителям, и им приходится закупать новые. Если цена будет выше, потребителям будет выгодно возвращать тару. Залог за бутылку нужно поднять с 8 до 15 центов, а за ящик — с 3 до 5 евро.

0 1672
Поделиться
Комментарии 0
12 января 2019
Jolly Goblin Fest-2019 (Обнинск)

12 января в Обнинске пройдёт четвёртый фестиваль Jolly Goblin Fest, приуроченный к семилетию паба «Весёлый гоблин».

16 февраля 2019
IV Фестиваль домашнего пивоварения (Екатеринбург)

Четвёртый фестиваль домашнего пивоварения пройдёт в Екатеринбурге 16 февраля 2019 года.

16 февраля 2019
Конференция «CRAFT. Сделать модный бизнес прибыльным» (Малоярославец)

16 февраля 2019 года в Малоярославце (Калужская область) пройдёт конференция «CRAFT. Сделать модный бизнес прибыльным», организованная пивоварней GRENADER.

Лучшее
0 13566
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»