Пиво Pro
← Обратно к новостямОктоберфест-2018 будут охранять «суперраспознаватели»

Мюнхенский Октоберфест, который стартует 22 сентября, в этом году изменит свою концепцию безопасности. Впервые организаторы привлекут к работе «суперраспознавателей».
«Суперраспознаватели» — это сотрудники полиции, обладающими особыми способностями к запоминанию человеческих лиц и прошедшие специальную подготовку. Они могут узнавать людей в разных условиях и по прошествии долгого периода времени. Эти полицейские смогут быстро узнать находящихся в розыске преступников, решивших посетить Октоберфест. (Кстати, в прошлом году на китайском пивном фестивале в Циндао задержали 25 разыскиваемых преступников – для этого использовали видеокамеры с моментальным распознаванием лиц.)
Как пишет Deutsche Welle, на фестивале будут работать 37 суперраспознавателей – в основном на входах. Кроме того, полиция планирует расширить систему видеонаблюдения, а также отправить в патрули больше полицейских, несущих на себе видеокамеры.
Повышенные меры безопасности будут оплачиваться за счёт налога с владельцев пивных шатров. Всё это неизбежно отразится на стоимости пива: впервые средняя стоимость литровой кружки превысит 11 евро.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться