Германия

Близятся тёплые дни, и уже пора варить лёгкое освежающее пиво для весенне-летних посиделок. О том, как сварить дома берлинер-вайссе, и как можно поэкспериментировать с его вкусом, в журнале Brew Your Own рассказывает Хорст Дорнбуш.

Одна из крупнейших немецких ресторанных сетей, Vapiano, 20 марта объявила о запуске процедуры банкротства. На прошлой неделе из-за вспышки коронавируса компания была вынуждена закрыть почти все из 230 ресторанов итальянской кухни в 33 странах на 5 континентах. Чтобы остаться на плаву Vapiano призывает правительство оказать ей финансовую поддержку.

Как сообщает Немецкий институт вина (DWI), 2019 год войдет в историю как первый год, когда по всей Германии из-за теплой зимы не удалось собрать урожай винограда для производства «ледяного вина» (айсвайна).

Выставки, конференции и другие крупные мероприятия по всему миру отменяются или переносятся из-за опасений, связанных с распространением коронавируса COVID-19.

Жительница Мэриленда раскаялась в краже пивной кружки во время поездки в Германию в 1965 году — на тот момент ей было всего 18 лет.

В 2020 году выставка Beviale Moscow снова занесена в официальную программу Федеральной земли Бавария как значимое мероприятие и получила поддержку Баварского министерства экономики, Баварской и Нюрнбергской торгово-промышленных палат.

Организаторы Internationales Berliner Bierfestival на страничке в фейсбуке объявили о закрытии проекта. Фестиваль, который проводился с 1996 по 2019 год, будет закрыт из-за финансовых причин.

Издание Vinepair рассказывает о раритетном приспособлении, которым можно подогреть пиво.

Как пишет Germania.one, продажи пива в Германии в 2019 году сократились на 1,9%, до 9,2 млрд литров. Это на 180 млн л меньше, чем в 2018 году. Таким образом был побит антирекорд 2017 года, когда было продано 9,35 млн л пива.

Если как следует попутешествовать по Германии и пообщаться с местными, можно заметить культурные различия, глубоко укоренившиеся в каждом из регионов. Точно так же, как различаются регионы, различен и облик местных жителей, и социальные обычаи, которые их связывают, и местные стили пива и пивная культура в целом. О стилях пива, характерных для разных регионов, рассказывает журнал Brew Your Own.

С марта 2020 года крупнейшие пивоваренные концерны Германии, в частности, холдинг Radeberger, Krombacher и Veltins, повышают цены на разливное пиво по причине экологического характера, а именно, из-за роста затрат на электроэнергию, упаковку и логистику, а также продолжающегося несколько лет повышения цены на ячмень и роста зарплат.

12 декабря компания Krones, ведущий производитель фасовочного и упаковочного оборудования, объявила, что сокращение рабочих мест в рамках мер по повышению эффективности компании в 2020 году продолжится.