
С марта 2020 года крупнейшие пивоваренные концерны Германии, в частности, холдинг Radeberger, Krombacher и Veltins, повышают цены на разливное пиво по причине экологического характера, а именно, из-за роста затрат на электроэнергию, упаковку и логистику, а также продолжающегося несколько лет повышения цены на ячмень и роста зарплат.
На сколько именно подорожает пиво, Radeberger не уточняет, однако эксперты предполагают рост на 4-5%. Помимо разливного, Radeberger планирует повысить цены и на бутылочные марки, в том числе Schöfferhofer Weizen, Berliner Pilsner и Ur-Krostitzer. Также рост цен планируют Krombacher и Veltins, а вслед за ними могут последовать и другие производители.
Сегодня в Германии выпивают около 100 л пива в год на душу населения, из которых 20% приходится именно на разливное. Сегодня одна его кружка в баре стоит от 50 центов до 5 евро, а в среднем — около 2 евро.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Средняя цена кружки разливного пива (0,5 л.) в Германии сейчас составляет примерно 4,0-4,5 евро.
0,5 евро кружка пива сейчас не стоит даже в Чехии, а где-то не менее 1,0 евро.
Данные в статье о стоимости кружки разливного пива в Германии мягко говоря не соответствуют действительности.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться