Пиво

← Обратно к новостям
10 апреля 2019, 10:57

2018 год стал рекордным для чешских пивоваров

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
2018 год стал рекордным для чешских пивоваров

2018 год был удачным для чешских пивоваров, сообщила исполнительный директор Чешской ассоциации пивоваров и солодовников Мартина Ференцова.

Общий объём производства пива за год вырос на 4,7% и достиг рекордного показателя — 213 млн декалитров. Этот результат в основном объясняется ростом экспорта — на 11,8% в сравнении с прошлым годом. Но выросло и внутреннее потребление — на 2,9%, до 165 млн декалитров. В целом на душу населения пришлось 141 л в год, на 3 литра больше, чем годом ранее.

Немного снизились продажи разливного пива в барах и ресторанах — его доля в общем потреблении сократилась на два процентных пункта, до 36%.

— Нас радует рост интереса к чешскому пиву за рубежом и хорошие итоги года на домашнем рынке. Но есть и плохие новости: потребление постоянно смещается из пивных в домашнюю обстановку, — добавляет председатель союза Франтишек Шамал.

Подавляющее большинство рынка — 95,5% — занимает пиво низового брожения: ležák и výčepní. Остальные 4,5% приходятся на долю специального пива, безалкогольного и бирмиксов. В целом производство безалкогольного пива выросло на 7,3% и достигло 6,2 млн декалитров. Бирмиксов было выпущено 4,3 млн декалитров, что на 42,5% больше, чем годом ранее.

Импортное пиво занимает лишь 2,5% на чешском рынке, но поставки из-за рубежа за год выросли на 18,3%. Больше всего ввозят пива из Польши, Венгрии и Бельгии, из стран за пределами Евросоюза лидирует Мексика.

На экспорт в этом году было поставлено 52 млн декалитров — впервые преодолена планка в 50 млн. Пятую часть всего объёма поставил Budějovický Budvar.

С 2010 года экспорт вырос на 43%. В Евросоюзе больше всего чешского пива закупают Словакия и Германия, а за его пределами — Россия, куда поставки выросли на 54%, до 3,75 млн декалитров.

Успешно прошёл год и для солодовников: всего было произведено 547,5 тыс тонн солода, из них 45% вывезено на экспорт в 47 стран мира.

0 2551
Поделиться
Комментарии 0
22 сентября 2019
Вторая встреча пивоваров и коптильщиков на море

C 22 сентября по 1 октября пивовары и коптильщики со всей России соберутся на море – в Лазаревском. Туристов примет гостевой дом «Кристалл» в Лазаревском районе Сочи.

24 сентября 2019
4-й Южный форум пивоваров (Геленджик)

24-26 сентября в Геленджике пройдёт Четвёртый Южный форум пивоваров.

05 октября 2019
VI Minsk Craft Beer Fest

5 октября в Культурном хабе Ok16 пройдёт Шестой фестиваль крафтового пива.

Лучшее
6 22071
Павел Егоров: История крафтового пива в России