Пиво Pro (страница 463 из 1412)

Пивоварня  Plzeňský Prazdroj до сих пор сохраняет традицию производства деревянных бочек для брожения и выдержки пива. Недавно министр культуры Чехии Антонин Станек утвердил включение ремесла бондарей «Пльзеньского Праздроя» в список нематериальных объектов традиционной народной культуры Чехии.

На этой неделе пивовары решили снабдить рынок элями. В нашей подборке мы собрали все их разнообразие: зимние, кислые, крепкие, пейл-эли и IPA, и, конечно, NEIPA. 

Журнал Paste нередко проводит дегустации и составляет различные рейтинги. В этом году он составил список лучшего пива. Среди 19 выбранных сортов – лагеры, мутные IPA, кёльши и пильзнеры. Составленный журналом рейтинг публикует Pivo.by.

Уже становится традицией появление перед новогодними праздниками подборки из десяти лучших текстов от Profibeer за прошедший год. В этот раз критерии попадания в подборку широки: качество, читаемость, вызванный резонанс, влияние на отрасль или просто нежная любовь редакции именно к этому тексту. Мы выбирали только наши оригинальные материалы, переводы или перепечатки не могли попасть в число лучших.

Пэт Эванс на сайте Thrillist рассказывает о пивоварнях, открывшихся три десятка лет назад: этот многочисленный «выпуск» в своё время создал образ крафтового пива и до сих пор продолжает влиять на рынок, подхватывая тренды и знакомя с ними своих верных поклонников, которых у них за 30 лет собралось немало.

Многие месяцы израильские фермеры, возделывающие земли на границе с сектором Газа, вынуждены были смотреть, как их урожай гибнет в огне. Группировка ХАМАС направляет в сторону израильских земель зажигательные воздушные змеи и воздушные шары, которые и начинали пожар.

BBC в спецпроекте Strange Brews рассказывает о пиве с необычный историей. В новом выпуске Квинн Харгитей побывал в Монреале и попробовал еловое пиво, которое подают в одном из местных кафе, специализирующихся на путине (картошке фри с сыром и подливкой).

Сотрудники одной американской крафтовой пивоварни каждую неделю отмечают «Пятницу хорошего вина».  Именно так они изучают представления о процессе ферментации, а после используют виноград и в пиве. Об этом рассказал Брайан Рот в журнале Good Beer Hunting. Публикуем перевод статьи от Pivo.by.

Tradiční pivovar v Rakovníku — легендарный завод, который почти 600 лет варит превосходное пиво, известное далеко за пределами не только Раковника, но и всей Чехии.

С 19 по 21 февраля 2019 года в Международном выставочном центре «Крокус Экспо» посетителям будет представлено уже четвёртое «издание» московской Beviale. Рекордные показатели Beviale Moscow 2018 года убедительно подтвердили её востребованность в качестве центральной информационной и коммуникационной платформы восточноевропейской индустрии напитков. Получить бесплатный билет на выставку можно уже сейчас.

На IndieGoGo идёт кампания по сбору средств на создание видеоигры, посвящённой поиску пива.

На этой неделе среди новинок много сортов, выпущенных специально к Новому году. Праздничное настроение создают цитрусовые и тропические фрукты (и хмели).