С 19 по 21 февраля 2019 года в Международном выставочном центре «Крокус Экспо» посетителям будет представлено уже четвёртое «издание» московской Beviale. Рекордные показатели Beviale Moscow 2018 года убедительно подтвердили её востребованность в качестве центральной информационной и коммуникационной платформы восточноевропейской индустрии напитков. Получить бесплатный билет на выставку можно уже сейчас.

По прогнозам организаторов, не меньший интерес к выставке со стороны отраслевого сообщества сохранится и в 2019 году. Этому есть своё объяснение: в организации Beviale Moscow как специализированной отраслевой выставки индустрии напитков реализуется целостный подход, то есть максимально полное воспроизведение технологической цепочки производственного процесса. В рамках специальных экспозиций и сопровождающей научно-практической программы особое внимание будет уделено виноделию, производству безалкогольных и крафтовых напитков, а также пиву и упаковочным решениям.

Благодаря целостному подходу к формированию экспозиции, Beviale Moscow в состоянии ответить на любые запросы как производителей напитков, так и представителей специализированной торговли, предоставляя им возможность «пройти» по всей технологической цепочке производства напитков.

Выставка предлагает эффективные решения для всех сегментов индустрии напитков восточноевропейского региона – от напитков алкогольных, таких как пиво, вино, спиртоводочные изделия, и безалкогольных, в частности, прохладительных напитков, соков, минеральной воды, вплоть до жидких молочных продуктов.

На выставке организуют Коллективный баварский стенд, где будут представлены баварские компании.

— В 2019 году выставка Beviale Moscow впервые занесена в официальную программу Федеральной земли Бавария, регулирующую участие баварского бизнеса в зарубежных выставках, ‒ поясняет Тимо Хольст, руководитель проекта Beviale Moscow. Участие финансируется Министерством экономики Баварии и реализуется совместно с Обществом поддержки экспортной деятельности малых и средних предприятий Баварии Bayern International и Нюрнбергской торгово-промышленной палатой. 

На Beviale Moscow 2018 посетителям впервые была представлена специализированная экспозиция Pavilion for Wine Production & Manufacturing. В 2019 году Beviale Moscow совместно с ведущими игроками российского рынка вина — Союзом виноградарей и виноделов России, Simple Wine и imVino — намерены повторить удавшийся опыт, причем в рамках экспозиции пройдет конференция, на которой будут обсуждаться актуальные для сегмента вопросы и предлагаться новые пути их решения. Центральной темой станет «Будущее виноделия / Вино 4.0»: речь пойдет о цифровизации в винодельческой промышленности.

На площадке Packaging Innovation Zone посетители Beviale Moscow смогут познакомиться с интересными идеями, скрытыми мотивами и вариантами возможных решений касательно всего, что имеет отношение к теме упаковки напитков.

— ПЭТ навсегда прописался в российской индустрии напитков, при этом вокруг него не прекращаются бурные дискуссии, участники которых порою придерживаются противоположных точек зрения на его счет, — констатирует Тимо Хольст. — Все более важную роль играют и другие виды упаковки. В лице PETnology мы, конечно, имеем компетентного партнера, который, однако, явно противится изменениям на рынке. Мы сознательно «раскрываем» нашу концепцию в этом году, предлагая на площадке Packaging Innovation Zone и другие упаковочные решения

Крафтовые напитки, безалкогольные напитки, российская премия за лучшее пиво, повышение квалификации – ключевые моменты научно-практической программы

Совместный с Объединением участников пивобезалкогольного рынка проект дегустационного стенда CRAFT DRINKS CORNER, отлично зарекомендовавший себя в прошлом, в 2019 году вновь порадует посетителей разнообразием напитков, изготовленных ремесленным способом. Малые пивоварни и производители спиртного представят посетителям свои фирменные напитки и предложат продегустировать их. В рамках сопровождающей конференц-программы все желающие смогут получить информацию об экономической ситуации на рынке и административных аспектах деятельности пивоварен в России и Восточной Европе, а также практические советы по созданию собственного бизнеса на рынке напитков.

Еще одна важная тема в повестке Конференции – безалкогольные напитки: Союз производителей безалкогольных напитков и минеральных вод проинформирует о законодательных нормах и рамочных условиях, регулирующих производства безалкогольных напитков в России, а также о стандартах и качественных требованиях к производственным процессам и о поддержке российского экспорта безалкогольных напитков.

Церемония награждения победителей конкурса «РОСГЛАВПИВО», инициированного совместно Национальным союзом производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции и Союзом независимых пивоваров Германии еще на Beviale Moscow 2017, будет проведена и в 2019 году в первый день работы выставки. В последний раз для участия в конкурсе были заявлены 172 сорта пива от 37 пивоварен. В 2019 году к существующим номинациям добавляются две новые – «РОСГЛАВПИВО – Знак Качества Пива» и «РОСГЛАВПИВО – Двойное Золотое».

Повышение квалификации неизменно остается одной из центральных тем в повестке Beviale Moscow, и 2019 год в этом плане не исключение: Берлинский научно-исследовательский и учебный институт пивоварения (VLB) 18-20 февраля уже в четвертый раз проведёт параллельно с выставкой трехдневный семинар по микропивоварению. Цель семинара – знакомство участников с конкретными технологическими и качественными аспектами пивоварения с фокусом на трансфере знаний, нетворкинге и обмене профессиональным опытом.