Пиво Pro (страница 380 из 1412)
Поскольку пыль от гуляний на самом грандиозном фестивале улеглась до следующего года, а Bierleichen (пивные трупы – люди, не знающие меры) начинают возвращаться в мир живых, экологи опубликовали первые анализы объёмов метана, выпущенных за 16 дней праздника.
6 ноября 2019 года в 18 часов в МВК «Новосибирск Экспоцентр» в рамках II Новосибирского торгового форума пройдет Сессия «Профилактика незаконного оборота пивоваренной продукции», на которой обсудят проблему представители отрасли, отраслевые организации, эксперты рынка, представители власти и контролирующих органов.
Учёные: понимание сигнальной системы дрожжей может улучшить качество пива. Повторное использование собранных после брожения дрожжей — обычная практика в пивоварении. Однако через несколько поколений качество дрожжей начинает снижаться. Процесс брожения нарушается, и появляются посторонние ароматы, портящие пиво.
25 октября Акиёси Кодзи президент и управляющий директор токийской компании по производству пива и безалкогольных напитков, сообщил Bloomberg, что намеревается сделать Asahi Super Dry (самое продаваемое пиво в Японии) премиальным международным брендом, ни в чем не уступающим таким известными марками, как Heineken. В рамках данной стратегии компания может добавить новые географические центры к числу тех, что уже существуют в Японии, Европе и Австралии, поясняет руководитель.
Начиная с 80-х годов прошлого столетия, исследователи стали замечать, что французы, несмотря на высокое содержание насыщенных жиров и холестерина в их рационе, реже страдают от сердечных заболеваний и имеют большую продолжительность жизни. Ученые приступили к разгадке феномена и назвали его «французским парадоксом». Вино было взято за основу выдвигаемых гипотез.