Пиво Pro (страница 379 из 1412)

В непосредственной близости от центра Москвы сдается в аренду пивоварня полного цикла с оборудованием — варочным порядком на 500 литров и танками брожения, дображивания на 2000 литров.

1 ноября 2019 года вице-президентом «Балтики» по операционной деятельности стал  Сергей Бабинский, занимавший ранее должность вице-президента по производству региона Восточная Европа.

2-3 ноября в гастропространстве  «ДЕПО» прошёл фестиваль «Craft Depot = ДЕПО», о котором рассказывает блогер Павел Егоров.

Компания Atlantic C пополняет портфолио собственными блоками розлива. На Brau Beviale будет представлен переработанный блок AC Fill, который специально разработан для пивоварен малой и средней производительности.

Компания Boortmalt закрыла сделку по приобретению солодового подразделения Cargill, состоящего из 16 солодовенных заводов, расположенных в 9 странах. Совокупный годовой объем продукции подразделения равен 1,7 миллиона тонн. Благодаря сделке, о которой было объявлено в декабре 2018 года, крупнейший французский кооператив Axéréal и его солодовенное подразделение Boortmalt в бельгийском Антверпене станет мировым лидером по производству солода.

Если значительно похолодало, это значит, что нужно не только одеваться теплее, но и присмотреться к новым сортам, которыми нас порадовали пивовары на прошедшей неделе. Много кислых и сладких сортов, тыквенного пива и неизменный IPA во всех его проявлениях.

В ноябре в Чехии поступит в продажу пиво под названием Sametový Ležák, выпущенное к Международному дню студентов и к тридцатой годовщине начала Бархатной революции. Plzeňský Prazdroj сварил его совместно со студентами - будущими пивоварами.

Продолжающиеся одиннадцать лет потери продаж пива и тренд на здоровый образ жизни вынуждают все большее количество пивоваров переходить на выпуск безалкогольных напитков, а производителей крепкого алкоголя — на выпуск питьевой воды.

Группа Grateful Dead выпускает уже третий свой сорт пива, и снова им в этом помогает пивоварня Dogfish Head.

Прежде всего, необходимо отметить, что сочетаемость пива с едой, также как и сочетаемость вин с различными блюдами – вещь субъективная. Если вы запиваете блюдо напитком, и вкусовые ощущения вам нравятся, то можно говорить о том, что сочетаемость хорошая. Однако кроме этого существуют некоторые принципы того, как правильно комбинировать вкусы. Придерживаясь рекомендаций, вы увеличиваете свои шансы на успех. Второй момент, который нужно держать в голове, связан с тем, что существует широкое разнообразие острых блюд, и к каждому нужен свой подход, поэтому в данной статье речь будет идти об общих рекомендациях.

В Великобритании провели опрос, целью которого было узнать, как много жители разных городов тратят на пиво, и что они думают о ценах на любимый напиток.

Как сообщается на портале органов власти Чувашской Республики, «Чувашхмельпром» получил положительное заключение Минсельхоза России на государственную регистрацию наименования «Чувашский хмель» и на получение исключительного права на это наименование.