Пиво Pro (страница 102 из 1411)

Пивоваренная компания «Балтика» обратилась в Арбитражный суд Санкт-Петербурга и Ленинградской области с заявлением о запрете Carlsberg инициировать в Дании процесс о разрыве лицензионного соглашения.

Немецкие учёные опровергли существовавшее два десятка лет мнение о роли линалоола в аромате пива. Исследование, проведённое в Техническом университете Мюнхена, позволило лучше понять, как аромат пива меняется в ходе производства и хранения.

Бельгийская компания Duvel Moortgat, которой принадлежат такие пивоварни, как Birrificio del Ducato, Bernard, Ommegang и Firestone Walker, приобрела первую пивоварню во Франции.

Росстат подвёл итоги августа 2023 года: на фоне роста производства водки выпуск пива и вина сократилось.

В Чикаго прошло торжественное открытие пивоварни Guinness — ресторан с мини-пивоварней и пекарней появился в здании старого железнодорожного депо.

Недавно в здании Брюссельской биржи открылся интерактивный музей под названием Belgian Beer World. Но не все бельгийские пивовары довольны тем, какое пиво выбрали для представления в баре музея.

Президиум Суда по интеллектуальным правам направил на новое рассмотрение иск американской компании Jack Daniel's Properties, Inc. о бренде Mах & Jасk's.

По мнению пивоваренной компании Heineken, чтобы потребление безалкогольного пива стало нормой, оно должно занять как минимум 10% мирового рынка.

«Русская молочная компания» продолжает развивать производство пивоваренного ячменя. В 2023 году площади под сев ячменя в Пензенской области увеличили до 11 тыс. га.

Компания «Антарес Вижн Россия», специализирующаяся на разработке и внедрении технологий маркировки продукции, оснастила оборудованием и программным обеспечением для нанесения кода DataMatrix на стеклянную и пластиковую тару семь заводов ООО «Объединенные пивоварни Хейнекен» («ОПХ») — в Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Стерлитамаке, Екатеринбурге, Новосибирске, Иркутске и Хабаровске — общей мощностью более нескольких сотен миллионов бутылок в год, пластиковых и стеклянных.

Пивоварня YouTon из подмосковного Наро-Фоминска в качестве эксперимента сварила пиво из несоложеного ячменя. Чтобы добыть из зерна сахара, пивовары использовали ферменты. В сентябре подобный эксперимент провела и американская Cool Cousin Brewing: компания запустила в продажу кельш, сваренный без использования солода. Российские пивовары полагают, что, возможно, получили аналогичный результат даже раньше американских коллег. Однако найти применение этой технологии в России будет непросто из-за ограничений отечественного законодательства.

Исполнительный директор компании Asahi Ацуши Кацуки предупредил, что изменение климата может привести к дефициту пива из-за возможного сокращения урожая сырья.