Пиво Pro

← Обратно к новостям
05 октября 2023, 12:23

Чешские производители повышают цены на пиво

Чешские производители повышают цены на пиво

Budějovický Budvar сообщил о повышении цен на пиво в ближайшие месяцы на 5-8 процентов. Plzeňský Prazdroj уже поднял цены, а Bernard планирует подорожание в середине октября.

Budějovický Budvar планирует повысить цены в ноябре или декабре. Стоимость кружки разливного пива поднимется на крону, фасованного — вплоть до двух крон.

— Мы мониторим себестоимость постоянно, потому что в последние годы, с начала пандемии, ситуация стала менее стабильной. Инфляционное давление сохраняется несмотря на замедление инфляции, поэтому мы вынуждены менять цены, — сказал директор компании по продажам Зденек Гавлена.

Последний раз Budvar поднимал цены год назад на 8-11%. Однако сложившаяся на рынке ситуация не позволила компании полностью перенести на потребительские цены рост себестоимости, что повлияло на прибыль. Гавлена уточнил, что, хотя инфляция в 2022 году составила около 20%, только половина роста себестоимости была отражена в повышении цен. Хотя инфляция постепенно замедляется, она всё ещё намного выше, чем в прошлые годы — растут расходы на тару, сырьё и оплату труда. По итогам прошлого года Budějovický Budvar потерял из-за инфляции и прекращения поставок в Россию около 40% прибыли.

В конце августа о повышении цен на большинство продуктов объявил  Plzeňský Prazdroj. Цены выросли почти на 6 процентов — кружка пива подорожала на одну-полторы кроны. Компания объяснила повышение цен подорожанием энергоносителей, упаковки и логистики.

Компания Bernard  в середине октября повысит цены на пиво для ресторанов и пабов на 5,5 процента, в результате чего кружка пива станет дороже на крону. Повышение розничных цен пока не планируется. В компании сообщили, что в прошлый раз повышали цены год назад. Подорожание связано с ростом себестоимости.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению