Пиво Pro

← Обратно к новостям
05 октября 2023, 12:23

Чешские производители повышают цены на пиво

Чешские производители повышают цены на пиво

Budějovický Budvar сообщил о повышении цен на пиво в ближайшие месяцы на 5-8 процентов. Plzeňský Prazdroj уже поднял цены, а Bernard планирует подорожание в середине октября.

Budějovický Budvar планирует повысить цены в ноябре или декабре. Стоимость кружки разливного пива поднимется на крону, фасованного — вплоть до двух крон.

— Мы мониторим себестоимость постоянно, потому что в последние годы, с начала пандемии, ситуация стала менее стабильной. Инфляционное давление сохраняется несмотря на замедление инфляции, поэтому мы вынуждены менять цены, — сказал директор компании по продажам Зденек Гавлена.

Последний раз Budvar поднимал цены год назад на 8-11%. Однако сложившаяся на рынке ситуация не позволила компании полностью перенести на потребительские цены рост себестоимости, что повлияло на прибыль. Гавлена уточнил, что, хотя инфляция в 2022 году составила около 20%, только половина роста себестоимости была отражена в повышении цен. Хотя инфляция постепенно замедляется, она всё ещё намного выше, чем в прошлые годы — растут расходы на тару, сырьё и оплату труда. По итогам прошлого года Budějovický Budvar потерял из-за инфляции и прекращения поставок в Россию около 40% прибыли.

В конце августа о повышении цен на большинство продуктов объявил  Plzeňský Prazdroj. Цены выросли почти на 6 процентов — кружка пива подорожала на одну-полторы кроны. Компания объяснила повышение цен подорожанием энергоносителей, упаковки и логистики.

Компания Bernard  в середине октября повысит цены на пиво для ресторанов и пабов на 5,5 процента, в результате чего кружка пива станет дороже на крону. Повышение розничных цен пока не планируется. В компании сообщили, что в прошлый раз повышали цены год назад. Подорожание связано с ростом себестоимости.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика