Хотите, чтобы и ваше пиво попало в еженедельную подборку? Присылайте новинки на почту info@profibeer.ru.
4BREWERS
«Гласность IPA»
Cветлый полнотелый эль с явной, но ненавязчивой горечью и цитрусово-хвойным ароматом хмелей El Dorado, Centennial и Cascade. Пиво сварено на основе опроса, проведённого в соцсетях пивоварни летом 2025 года — любителей пива спросили, каким должен быть идеальный IPA, проанализировали ответы и сварили поистине народное пиво.
Стиль: американский IPA
Крепость: 7%
«Осьминогец»
«Ванна Мотуэки»
Нежный джуси без горечи с мотуэкой в обычном и крио виде. Тропическая-кокосово-ароматная мутная ванна.
Стиль: NEIPA
Крепость: 6%
Горечь: 30 IBU
«Степь и ветер»
Cola Mead
Мёд с карамельной сладостью и щедрым кардамоном. Корица, ваниль и гвоздика складываются в знакомый вкус колы, но теплее и богаче. Кориандр добавляет цитрусовую искру. Получился медовый вариант легендарного напитка — пряный, сладкий и освежающий.
Стиль: мид
Крепость: 6%
Ability Brewing Project
Crucial Fruitiness
Очень фруктовый кисло-сладкий саур-эль с добавлением сока маракуйи прямого отжима и пюре манго. Коллаборация с ереванским баром 13:20.
Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 6%
Vermilion Light
Слегка острый томатный гозе в стиле «Кровавой Мери» с добавлением разных соусов, пряностей и специй.
Стиль: томатный гозе
Крепость: 5%
ALASKA Brewery
«Мешаешь: Дыня, гуава, фисташка»
Плотный насыщенный саур с пюре гуавы и натуральным соком дыни, где фисташка сглаживает свежий микс в сливочный коктейль.
Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 7%
«Настаиваешь: черная смородина, голубика»
Первый релиз в линейке «Настаиваешь» — смузи-саур по мотивам известных русских настоек: черная смородина, голубика, бузина.
Эту ассоциативную связь пивовары привезли с зимнего Байкала. Миллион оттенков льда, высокое солнце и сопровождение в виде настроек: смородина, бузина. Они такие русские, лесные и уместные именно в наших краях.
Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 7%
BAD Brew
Papaya Apricot
Смузи саур-эль с папайей и абрикосом — это момент, когда спелость достигает апогея. Аромат раскрывается сразу: сладковатый сочный шлейф папайи, как тёплая кожа после солнечного поцелуя, с нотами мёда, карамели и лёгкой терпкостью тропической зелени. К нему прижимается абрикос — глубокий, бархатистый, с оттенками ванили, спелого персика и чуть-чуть дымчатой горечи косточки, будто воспоминание о ночи, проведённой под открытым небом. Вкус насыщенный, многогранный: сначала взрыв сочной сладости папайи, мягкой, как прикосновение, затем волна абрикоса, плотная и чувственная, с кисловатым подчёркиванием, будто лёгкий укус партнера во время страсти. Текстура — шёлковая, обволакивающая, будто каждый глоток ласкает изнутри.
Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 5,5%
Raspberry with White Chocolate
Лёгкий прощальный поцелуй уходящего лета — смузи саур-эль с малиной и белым шоколадом. Аромат раскрывается кисловато-сладкой волной свежей малины, будто ты только что сорвал ягоды с густых кустов, пышных от росы и солнца. За ней — нежный шлейф белого шоколада: сливочный с ванильным теплом, как объятие в прохладе вечернего сада. Вкус — сочное танго ягодной кислинки и шёлковой сладости, будто закат целует кожу. Каждый глоток — последний вечер под шелест листвы, где воздух пахнет мёдом, прохладой и нежностью. Лето уходит... но остаётся на губах.
Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 5,5%
Big Village Brewery
«Полный Завод Хмеля»
Мутный, сокообразный АйПиЭй c донской овсянкой и кубанским пшеном, охмелённый трио набором Нектарон+Сабро+Цитра КРИО. Южный подгон на «Фестивальчик» для корешков из Ростова!
Стиль: NEIPA
Крепость: 7%
Плотность: 17%
Black Cat Brewery
«CatDog — Бегом домой»
Специальная серия CATDOG sour ale с малиной, черной смородиной, манго, ананасом и мятой, приуроченная к благотворительному забегу в помощь «Лесному приюту», где живут коты и собаки, ищущие свой дом. На банке размещена информация о забеге, а также о самом приюте. Покупая эти банки, вы помогаете хвостикам скорее найти свой дом.
Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 6%
Brewmen
Gose
Cбалансированный эль без горечи с ароматом морского бриза. В освежающем начале на первый план выступают ноты зеленых яблок и лимона, которые отвечают за умеренно соленые и сдержанно-кислые оттенки.
Стиль: традиционный гозе
Крепость: 4,6%
BUMBLE.BEER
Amarillo IPA
Амарилло — это хмель двойного назначения. Он отлично подходит как для аромата, так и для горечи. Хмель Амарилло был открыт и представлен фермой Virgil Gamache в штате Вашингтон. Недавно он стал одним из 10 лучших сортов, используемых в индустрии крафтового пивоварения во всем мире. Хмель содержит много альфа-кислот наряду с чрезвычайно высоким уровнем мирцена, который и придает этот уникальный цитрусовый аромат. Американские пивовары описывают аромат, получаемый от этого хмеля, как цветочный, тропический и цитрусовый (апельсин и грейпфрут).
В данном синглхопе хмель Amarillo раскрывается ароматом и вкусом листа смородины, травянистыми и тропическими нотами.
Стиль: американский IPA
Крепость: 5,5%
Горечь: 40 IBU
Konix Brewery
Bloody Harvest
Томатное безумие в вашем стакане. Яркий аромат томатов с перечными и копчеными нотками. Идеально сбалансированный кисло-сладко-соленый вкус и легкая остринка на послевкусие.
Стиль: томатный гозе
Крепость: 5%
Горечь: 10 IBU
Ice Cream Banana Blueberry Wild Blueberry
Линейку мороженых продолжает новый сорт на базе кислого эля с огромным количеством пюре банана, голубики, и черники. Ярко, насыщенно, плотно и сливочно!
Стиль: пастри саур-эль
Крепость: 5,5%
Горечь: 10 IBU
Midnight Project & Horror Brewing & Red Rocket Brewery
Citra? Pre-Order!
Мем вышел из-под контроля… Всё началось в уральском чате «Пиво и приколы» с шутки про хмель Citra, которая уже превратилась в легенду.
Пивовары решили отдать дань уважения любимому хмелю и сварили West Coast IPA, в котором Citra правит на всех этапах: от варки и вирпула до щедрого охмеления. В деле — классический Citra, а также его мощные версии Lupomax и CRYO.
Стиль: американский IPA
Крепость: 6,8%
Горечь: 55 IBU
Nuclear Brewery
«Классический опыт: Британский Коричневый Эль»
Пивовары стремятся не только показать различные необычные сочетания различных ингредиентов, но и познакомить с сортами пива, которые сами по себе стали классикой. В этой банке классический британский коричневый эль. Без добавлений овощей, фруктов, блесток или чего-либо еще. Только вода, солод, хмель и совесть пивовара.
Стиль: британский браун-эль
Крепость: 5,4%
Горечь: 20 IBU
Panzer Brewery
«Темпера Nectaron/Simcoe»
Новая страница в охмелённой живописи — мягкий, но насыщенный NEIPA с бархатной текстурой и сложным хмелевым профилем.
Экзотический характер хмеля Nectaron раскрывается нотами ананаса, маракуйи, персика и лёгкой горечью грейпфрута. А классический Simcoe балансирует вкус смолистыми оттенками хвои. Вместе они создают сочную композицию, где тропики встречают хвойный лес, а фруктовая яркость уравновешивается глубиной и телом.
Стиль: NEIPA
Крепость: 6,5%
Горечь: 39 IBU
Плотность: 14%
Paradox & Ability Brewing Project
Coast to Coast
IPA в духе западного побережья — с блендом Cryo Crush х Citra х Idaho 7, из которого выжали объемную разноцветную горечь с еловыми и тропическими оттенками.
Стиль: IPA в стиле западного побережья
Крепость: 7%
Горечь: 65 IBU
Salden's Brewery
Brett Ale Batch #5
Мягкий уксус, лежалые яблоки, небольшая сладость и много терпкости. Одним словом, классический wild ale!
Стиль: бреттовое пиво
Крепость: 7%
Dekkera Ale
Сухой, умеренно терпкий, очень ровный и сбалансированный, с легкой кислинкой и нотами осенних кисло-сладких яблок. Можно порекомендовать тем, кто только начинает знакомство с этим направлением.
Стиль: дикий эль
Крепость: 7%
Velka Morava
Big Boy From Idaho
Новый релиз в линейке мощных строгих индиа пейлов в стилистике западного побережья, с двойным сухим охмелением авторским блендом, с акцентом на Idaho 7. Ароматный, смолистый, сухо выброженный, с выраженными нотами цитрусовых, оттенком пряных трав и лёгким данком.
Стиль: двойной IPA
Крепость: 8,4%
White Stone
«Опасный камень»
Всего одна банка тройного IPA c Citra, HBC 638, HBC 1134, и руки-ноги перестанут вам принадлежать. Голова и тело станут одним целым, и через мгновение вы превратитесь в тяжеленную глыбу. Не верите? Что ж, убедитесь сами на «Фестивальчике» в Ростове-на-Дону!
Стиль: тройной IPA
Крепость: 10,1%
Плотность: 21%
Горечь: 91 IBU
Zagovor Brewery & Selfmade Brewery
Thalassa
Балтийский портер в мексиканском духе с какао, перцами анчо чили и корицей.
Стиль: портер
Крепость: 10%
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться