Пивная карта

Какие стили пива сегодня по праву можно назвать российскими национальными? Даже русский имперский стаут получил свое название совсем не из-за российского происхождения. На ум сразу приходит квас — если, конечно, считать его видом пива. Но, пожалуй, есть еще один стиль, который может претендовать на место в BJCP как наш национальный — и это томатный гозе. Про него говорят, что он давно ушел в народ и завоевал армию поклонников. Есть у него и хейтеры. Яна Таранова, журналист Profibeer, попыталась понять, что происходит со спросом на томатки и супы, каково их будущее в России и мире и почему классические вариации гозе часто оказываются не у дел.

На этой неделе пивовары выпустили густо охмелённые новинки с самыми разнообразными оттенками вкусов и ароматов. Те, кому не хватило хмелевых тропиков и цитрусов, добавили самые настоящие фрукты.

C 12 по 15 июня Москву и Санкт-Петербург посетит Себастиан Приллер-Ригеле – владелец немецкой пивоварни Riegele в 28 поколении. Визит приурочен к празднованию получения звания «Лучшая пивоварня Германии» на Meininger Craft Beer Festival и проводится в первый год начала импорта Riegele в Россию под патронажем ГК First.

В мае в пивном бутике «Пивная карта» в Санкт-Петербурге пройдет цикл лекций «Истории в бутылке» от зарубежных экспертов индустрии гостеприимства, пивоваров и пивных сомелье.