Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 апреля 2025, 18:31

IWSR: категория безалкогольных напитков выросла на 13% на десяти ключевых рынках

IWSR: категория безалкогольных напитков выросла на 13% на десяти ключевых рынках

В 2024 году продажи безалкогольных напитков показали двузначный рост на десяти крупнейших рынках мира. Согласно свежему исследованию IWSR, категория выросла на 13% в США, Великобритании, Германии, Франции, Японии, Бразилии и других странах. Это в очередной раз подтверждает, что предпочтения потребителей продолжают меняться.

С 2022 по 2024 год сегмент привлек 61 миллион потребителей на десяти ключевых рынках. Для сравнения, в сегменте слабоалкогольных напитков добавилось 38 миллионов потребителей. Аналитики связывают это с отказом от спиртного все большего числа людей.

По прогнозу,  до 2028 года алкогольный рынок будет ежегодно расти на 1%, а безалкогольные напитки с пивом во главе будут прибавлять по 7%. В слабоалкогольной категории, предположительно, лидерство закрепится за готовыми к употреблению коктейлями, за которыми закрепилось наименование ready to drink. От них ожидают среднегодового роста в 17%.

США и Бразилия остаются двумя крупнейшими рынками для безалкогольных напитков. Именно они вместе с Великобританией и Канадов станут основными драйверами роста. В Бразилии, как и сейчас, в ближайшие годы будет доминировать пиво без градусов. Оно распространяется благодаря крупным международным пивоваренным компаниям. Напротив, в США ожидают расширения во всех категориях безалкогольных напитков. 

С 2022 по 2024 год в Америке сегмент привлек 37 миллионов новых потребителей. Слабоалкогольные напитки стали выбирать 36 миллионов потребителей. С 2019 по 2024 год продажи крепкого алкоголя здесь снижались со среднегодовым темпом 1%, в то время как безалкогольные напитки выросли на 28%, а слабоалкогольные — на 7%.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?