Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 апреля 2025, 18:31

IWSR: категория безалкогольных напитков выросла на 13% на десяти ключевых рынках

IWSR: категория безалкогольных напитков выросла на 13% на десяти ключевых рынках

В 2024 году продажи безалкогольных напитков показали двузначный рост на десяти крупнейших рынках мира. Согласно свежему исследованию IWSR, категория выросла на 13% в США, Великобритании, Германии, Франции, Японии, Бразилии и других странах. Это в очередной раз подтверждает, что предпочтения потребителей продолжают меняться.

С 2022 по 2024 год сегмент привлек 61 миллион потребителей на десяти ключевых рынках. Для сравнения, в сегменте слабоалкогольных напитков добавилось 38 миллионов потребителей. Аналитики связывают это с отказом от спиртного все большего числа людей.

По прогнозу,  до 2028 года алкогольный рынок будет ежегодно расти на 1%, а безалкогольные напитки с пивом во главе будут прибавлять по 7%. В слабоалкогольной категории, предположительно, лидерство закрепится за готовыми к употреблению коктейлями, за которыми закрепилось наименование ready to drink. От них ожидают среднегодового роста в 17%.

США и Бразилия остаются двумя крупнейшими рынками для безалкогольных напитков. Именно они вместе с Великобританией и Канадов станут основными драйверами роста. В Бразилии, как и сейчас, в ближайшие годы будет доминировать пиво без градусов. Оно распространяется благодаря крупным международным пивоваренным компаниям. Напротив, в США ожидают расширения во всех категориях безалкогольных напитков. 

С 2022 по 2024 год в Америке сегмент привлек 37 миллионов новых потребителей. Слабоалкогольные напитки стали выбирать 36 миллионов потребителей. С 2019 по 2024 год продажи крепкого алкоголя здесь снижались со среднегодовым темпом 1%, в то время как безалкогольные напитки выросли на 28%, а слабоалкогольные — на 7%.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт