P (страница 9 из 10)

Новинка вошла в крафтовую серию «Калекцыi Майстра». Сезонное темное пиво бархатного цвета с тыквенным ароматом и вкусом, дополненным пикантностью корицы и нежностью ванили. При производстве Pumpkin Ale, помимо тыквенного сока, используется сочетание темных солодов.

Тыквенный эль – сорт для пивоварни необычный, родился он в результате внутренней коллаборации с отделом продаж в 2016 году, и уже стал осенней традицией. В этом году рецептура была немного скорректирована. В нее добавили больше тыквы, специй, немного мёда для того, чтобы подчеркнуть вкусо-ароматические свойства основного ингредиента. 

Тыквенный эль – визитная карточка американского пивоварения со времён колонизации, когда его варили из чистого тыквенного сусла. Пивовары решили воссоздать традиции более технологичным путём: использовали верховое брожение и американский хмель Fuggle с двухвековой историей и отличной репутацией. Спелая мякоть тыквы присоединилась к композиции только при затирании солода, а знакомые носу гурмана специи – за пять минут до кипячения.

Совсем еще недавно перфокарта (по-английски —  punched card) была самым, на тот момент, современным и удобным носителем компьютерной информации. Сама идея, стиль и эстетика перфоркарт завораживает до сих пор. Они предвосхищали будущее суперкомпьютеров, совсем не настольных и персональных, но комплексных, по-настоящему больших и завораживающе сложных.
Сегодня пивовары пробивают Punched Card – плотный, тройной IPA с лактозой, сполна охмеленный Citra, Citra CRYO, Galaxy, Simcoe и El Dorado.

Новая версия пива, на этот раз с добавлением клубники, банана, шоколада, ванили и лактозы. Ласси — освежающий напиток в Индии и Пакистане.

PUNKReaTiT — имерский IPA с добавлением киви от Selfmade Brewery.

У пива умеренно кислый, со сбалансированной горечью, вкус и аромат ананаса и тропических фруктов.

Насыщенный светлый эль с умеренной кислинкой и поддерживающей баланс горечью IPA. Аромат очень яркий, с нотами маракуйи и других тропических фруктов.

Умеренно кислый светлый эль, баланс которого поддерживает горечь и аромат тропических фруктов и лесных ягод.

Стиль: кислый IPA

Насыщенный светлый эль. Умеренно кислый, освежающий, с поддерживающей баланс горечью IPA и ярким ароматом малины, манго и тропических фруктов.