Все пиво (страница 219 из 236)

Такой же густой насыщенный кислый эль с добавлением банана, гуавы и манго.

Имперский кислый эль с добавлением облепихи и апельсина.

Сорт получился питким и освежающим благодаря легкому телу с сухим финалом, а аромат персика, абрикоса и оттенка лимона создан хмелями.

Бельгийский эль, сброженный блендом бактерий и выдержанный в винной бочке на протяжении года.

Имперский стаут с лактозой, выдержанный в бочке из-под рома.

Стиль: милкшейк-IPA

Стиль: милкшейк

Гозе с гималайской солью, кориандром и пюре японского цитрусового язу. Он также закислен бактериями Lacto Brevis, которые придали сорту тело, насыщенный вкус и цвет.

Imperial Sour Ale с пюре манго и маракуйя.

А была еще такая история... Встретились как-то пивовары с друзьями из paradox.beer. "А не сварить ли нам что-нибудь такое, этакое?", - подумали они и сварили соур. Но приготовить очередной хороший кисляк это слишком просто. И вот по факту получился соур эль с запредельной плотностью в 24% и не менее интересными показателями abv в 10%. Для полноты картины в составе пюре манго и маракуйя.

За отправную точку этой истории пивовары взяли предыдущий саур с манго и маракуйей. Решив добиться «сухого», еще более бодрящего и освежающего звучания, они пожертвовали манго, убрав его из состава. Так получилась вторая версия «Дисгармонии». Это по-прежнему эль с высокой для этого стиля плотностью, 17%, не менее высоким показателем ABV, 6,2%, он сухой, ненавязчивый, оттененный маракуйей.