Сорт сварен совместно с основателем пивоварни «Байка Brewery» Евгением Смирновым. Пиво матовое, с мягким вкусом тропических фруктов. Чувствуется деликатная горечь.
Для этого сорта из Америки был привезен способный к биотрансформации штамм дрожжей, что поспособствовало получению нестанадртного аромата. Консистенция фруктового сока получена благодаря сочетанию пшеничного солода, минерального состава воды и овсяных хлопьев.
Стиль: NEIPA
Ароматный и сочный сорт, напоминающий свежевыжатый сок. Мягкая и шелковистая горечь появилась благодаря многократному сухому охмелению.
Стиль: NEIPA
В ходе коллаборации был создан полусухой сидр первого отжима с деликатной текстурой, подчеркнутой ароматами смородинового листа и белого вина, привнесёнными хмелями Nelson Sauvin и Mosaic.
Стиль: экспериментальный (полусухой) мид
В создании сорта главную роль сыграло двойное сухое охмеление сочным тандемом Citra & Galaxy.
Стиль: NEIPA
Свежий розлив плотного имперского кислого эля с манго, персиком и корицей.
Сорт приготовлен с помощью сочетания тропических фруктов – ананаса, лайма, маракуйи и персика.
Стиль: NEIPA
Новинка из серии Neu!,посвященной музыкальному коллективу, который и вдохновил пивоваров на очень творческий подход в создании пива.
Стиль: NEIPA
New England IPA с двойным сухим охмелением Simcoe, Idaho 7 и Galaxy.
Стиль: NEIPA
В Самаре пройдет федеральный этап всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший пивовар».
С 18 по 20 июня пройдёт ежегодная конференция Американской ассоциации домашних пивоваров.
Черноморский форум виноделия является специализированным комплексным отраслевым мероприятием.
