Канада

4 ноября стало известно, что SweetWater Brewing Company, базирующаяся в городе Атланта, штат Джорджия, перейдет во владение ведущего канадского производителя каннабиса Aphria. Стоимость сделки — 300 млн долларов, из которых 250 млн будут выплачены наличными, а оставшиеся 50 млн будут переданы в виде акций.

Согласно результатам нового исследования канадских ученых, опубликованным в научном журнале Journal of Studies on Alcohol and Drugs, введение минимальной цены за единицу алкоголя способно существенно снизить число смертей и случаев госпитализации вследствие употребления алкоголя.

27 августа Truss Beverage — совместное предприятие канадского подразделения Molson Coors и производителя каннабиса Hexo Corp — объявило о выпуске в Канаде первой линейки напитков на основе конопли.

Канадская крафтовая пивоварня Village Brewery в Калгари приготовила пиво на основе очищенной сточной воды — вкус получился тот же, что и у обычного пива, сообщает «АфишаDaily» со ссылкой на CBC.

Споры Китая и Австралии о недобросовестной торговой практике сыграли в пользу канадских и французских фермеров: они оперативно нарастили поставки ячменя на китайский рынок.

Horton Ridge Malt and Grain — небольшая крафтовая (токовая) солодовня и нано-пивоварня в канадской провинции Новая Шотландия. Она варит пиво из необжаренного солода. Главный пивовар Стивен Мастроянни рассказал журналу Craft Beer and Brewing о том, как с помощью необжаренного солода придать пиву неповторимый вкус.

Больше половины производителей пива в Канаде заявили, что будут вынуждены прекратить деятельность, если обстановка не улучшится в ближайшие три месяца.

Канадские хмелеводы вынуждены закрывать свои фермы из-за доминирования американского хмеля на рынке страны. О том, как канадские фермеры стараются выжить в условиях неравной борьбы, рассказывает издание modern farmer.

Constellation Brands 1 мая сообщила об увеличении до 38,6% своей доли в компании Canopy Growth, занимающейся выращиванием конопли.

В пивной промышленности назревает потенциальный кризис, связанный с климатическими изменениями. Канадская компания Province Brands, разработавшая способ производства пива из любого растительного сырья, предлагает свою технологию в качестве решения растущей проблемы дефицита ячменя и других зерновых культур.

В связи с приостановкой по всей стране программ утилизации тары из-за опасений, связанных с распространением коронавируса, крупные канадские производители пива сообщают об остром дефиците бутылок.

Пивной рынок Канады в 2019 году пережил крупнейший спад. По мнению аналитиков, он вызван стечением нескольких обстоятельств: это и изменение потребительских предпочтений в пользу других алкогольных и безалкогольных напитков, и рост популярности крафтового пива, которое употребляют меньшими объёмами, но прежде всего — развитие индустрии рекреационной марихуаны.