Канадская ассоциация крафтовых пивоваров провела опрос, чтобы выяснить, как кризис Covid-19 отразился на пивной отрасли страны. Исследование показало, что наибольшие трудности связаны с денежным потоком: 61% производителей заявили, что имеющихся у них запасов хватит в лучшем случае ещё на три месяца.
В опросе приняли участие более 300 пивоваров, в том числе Эмили Типтон, совладелица пивоварни Boxing Rock и президент Ассоциации крафтовых пивоваров Новой Шотландии. Типтон рассказала, что производители всё еще способны вести торговлю, однако самые прибыльные каналы сбыта — торговля в тапрумах и розничных магазинах — из-за Covid-19 сильно пострадали.
— У многих из нас попросту нет достаточного количества средств, чтобы переждать кризис. Особенно остро ощущают нехватку те производители, чья деятельность тесно связана с торговлей в тапрумах, – добавила она.
Согласно исследованию, 91% пивоварен открылись в течение последних 10 лет. Типтон объясняет, что у пивоварен не было возможности сделать накопления, поскольку они начали свою деятельность относительно недавно и вынуждены тратить львиную долю прибыли на закупку дорогостоящего оборудования.
— Десять лет — не такой уж и большой срок, чтобы погасить займы на дорогостоящее оборудование и сформировать запас денежных средств.
Опрос также показал, что порядка 5% производителей временно приостановили свою деятельность, и около 14% не знают, как долго им удастся продержаться.
Канадская ассоциация крафтовых пивоваров направила результаты своего исследования всем членам парламента страны. В своем обращении пивовары напомнили чиновникам, что пивоварни оказывают поддержку местным общинам, аккумулируют поток денежных средств, создают рабочие места и помогают в трудные времена. В качестве примера была упомянута инициатива запуска производства дезинфицирующих средств для рук.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться