Пиво Pro

← Обратно к новостям
03 апреля 2020, 13:07

Канадские пивовары столкнулись с острым дефицитом пивных бутылок

Канадские пивовары столкнулись с острым дефицитом пивных бутылок

В связи с приостановкой по всей стране программ утилизации тары из-за опасений, связанных с распространением коронавируса, крупные канадские производители пива сообщают об остром дефиците бутылок.

В середине марта компания The Beer Store, занимающаяся розничной продажей пива в Онтарио, объявила, что с 19 по 31 марта прекратит прием пустых бутылок, чтобы защитить сотрудников компания от заражения COVID-19. Срок введения ограничений истек, но розничная сеть, которой принадлежат 450 магазинов, так и не дала ответа на вопрос о том, будет ли возобновлен сбор использованных бутылок и банок. Согласно информации с официального сайта компании, вопрос находится на рассмотрении.

— Поскольку другие программы утилизации по всей стране, в том числе и в алкомаркетах Британской Колумбии, приостановлены, а паника спровоцировала увеличение спроса на алкоголь, поставки стандартных пивных бутылок сильно сократились, – сказал Джон Слиман, основатель Sleeman Breweries, третьего по величине производителя пива в Канаде. — На производстве не хватает бутылок, чтобы организовать нормальную работу. Но мы по-прежнему продолжаем варить пиво. У нас ещё есть бутылки, хотя и не в том количестве, которое нам необходимо.

Джордж Крофт, руководящий пивоварней Waterloo Brewing в Онтарио, заявил, что не испытывает дефицита тары, поскольку на ранних этапах распространения вируса он закупил бутылки, предвидев сбои поставок из-за COVID-19.

— Когда нам стало ясно, что происходит в мире, – сказал он, – мы сделали запасы.

У Sleeman еще остались стеклянные бутылки на складе, но компания продолжает работать над тем, чтобы закупить новые. Тем не менее, добыть достаточное количество бутылок, чтобы полность удовлетворить потребности производства — задача непростая.

Более того, спрос на продукцию Sleeman оказался выше, чем ожидалось. Это может быть связано, как с тем, что люди решили запастись впрок, так и с тем, что «люди пытаются приглушить стресс алкоголем»,  сказал Слиман.

Процесс изготовления пивных бутылок не требует много времени и относительно прост, однако у производителей уже составлен производственный график и есть обязательства перед клиентами из других отраслей промышленности.

— Производители стекла делают не только пивные бутылки, – поясняет Слиман. — Они производят стеклянные банки для маринадов, бутылки для молочной продукции и массу других вещей. Поэтому нельзя просто позвонить им и сказать: «Слушай, можешь произвести для нас ещё бутылок?»

Sleeman Breweries, принадлежащая японскому пивному гиганту Sapporo Holdings, является совладельцем The Beer Store. Также в числе владельцев сети — Molson Coors, AB InBev и ещё 27 небольших пивоварен.

Sleeman заявила, что сейчас ведутся дискуссии о том, когда следует возобновить сбор бутылок, отметив, что компаниия не оказывает давления на Beer Store.

— Забота о здоровье людей – первостепенная задача, – добавил Слиман.

Согласно разосланному по электронной почте заявлению, отделение дистрибьюции спиртных напитков в Британской Колумбии сохранит приостановку сбора пустых бутылок и банок, несмотря на то, что «риск распространения вируса таким путем был признан медиками невысоким».

— Принятые меры необходимы для обеспечения спокойствия и безопасности наших сотрудников.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»