Пиво Pro

← Обратно к новостям
20 февраля 2020, 15:51

Продажи пива в Канаде рекордно снизились

Продажи пива в Канаде рекордно снизились

Пивной рынок Канады в 2019 году пережил крупнейший спад. По мнению аналитиков, он вызван стечением нескольких обстоятельств: это и изменение потребительских предпочтений в пользу других алкогольных и безалкогольных напитков, и рост популярности крафтового пива, которое употребляют меньшими объёмами, но прежде всего — развитие индустрии рекреационной марихуаны.

В конце 2018 года рекреационное употребление марихуаны было легализовано на всей территории Канады. Уже в следующем пивная отрасль начала ощущать возросшее давление со стороны формирующейся индустрии. Потребление произведенного в стране пива сократилось до самой низкой за последние шесть лет отметки.

По данным Beer Canada, по сравнению с 2018 годом объём продаж местного пива в Канаде за первый год после легализации марихуаны сократился на 3,9%, тем не менее обстановка частично была сглажена за счет импортного пива, продажи которого подросли на 1,4%.

— Текущая ситуация гораздо серьезнее чем в период с 2014 по 2018 годы, когда объемы продаж пива упали на 0,3%, – отметила аналитик компании Cowen Вивьен Азер.

Это может быть лишь началом непростых времен для пивной отрасли Канады, поскольку рынок каннабиса только зарождается. В декабре 2019 года в стране было разрешено продавать различные продукты с добавлением каннабиса – продукты питания, напитки, косметические средства и экстракты. Ожидается, что в ближайшее время на прилавках появится ещё больший ассортимент. В своей аналитической записке Азер отметила, что легализация Канадой новых продуктов на основе каннабиса может сделать проблему снижения объемов продаж пива хронической.

Спад продаж и давление индустрии рекреационных наркотиков подтолкнуло крупных производителей выпустить на рынке Канады свои напитки с добавлением каннабиса. 

Constellation Brands инвестировала порядка 4 млрд долларов США в компанию Canopy Growth, которая недавно дополнила свой ассортимент шоколадными продуктами, крепкими напитками и вейпами с каннабисом. AB InBev и Tilray объявили о запуске Fluent Beverage Company, совместного предприятия, которое будет заниматься производством безалкогольных напитков с добавлением КБД. Truss Beverage Co, совместное предприятие канадского подразделения Molson Coors и производителя каннабиса Hexo Corp., сотрудничает с Flow Glow Beverages для вывода на рынок Канады родниковой воды с добавлением КБД. Это первый из шести запланированных напитков на основе каннабиса в портфеле Truss.

Канадский рынок каннабиса в целом по-прежнему не велик. Согласно Beer Canada и Cowen, годовой объем продаж марихуаны, основанный на ежемесячных показателях, будет равен 1,15 млрд долларов США, по сравнению с 7 млрд долларов США от продаж пива и 17,6 млрд долларов США от продаж спиртных напитков.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга