Законы

← Обратно к новостям
19 октября 2020, 12:42

Ученые: минимальная цена алкоголя способна снизить смертность и сократить число госпитализаций

Ученые: минимальная цена алкоголя способна снизить смертность и сократить число госпитализаций

Согласно результатам нового исследования канадских ученых, опубликованным в научном журнале Journal of Studies on Alcohol and Drugs, введение минимальной цены за единицу алкоголя способно существенно снизить число смертей и случаев госпитализации вследствие употребления алкоголя.

Адам Шерк, ведущий исследователь Канадского института исследований употребления психоактивных веществ при Университете Виктории в Британской Колумбии, утверждает, что установление минимальной цены за единицу алкоголя способно привести к существенному и долгосрочному уменьшению вреда, причиняемого алкоголем обществу.

— Результаты нашего исследования демонстрируют, что введение минимальной цены за единицу алкоголя способно снизить нагрузку на медучреждения, переживающие и без того крайне непростое время из-за пандемии COVID-19, — отметил Шерк.

Под единицей алкоголя подразумевается определённое количество чистого спирта в одном напитке. В Канаде одна единица равняется 17 мл или 13,5 г этилового спирта. Таким образом, за одну единицу алкоголя в Канаде считают 350 мл пива крепостью 5%, 150 млн вина крепостью 12% или 40 мл виски крепостью 40%. Такая политика способствует сдерживанию продаж дешевых напитков с высоким содержанием алкоголя.

Данная стратегия ценообразования уже была реализована в Шотландии, Уэльсе, некоторых провинциях Канады, и довольно хорошо себя зарекомендовала. В своем исследовании Шерк и его коллеги стремились определить потенциальный положительный эффект введения минимальной цены за единицу алкоголя в Квебеке.

Для его проведения ученые использовали новую открытую систему Model of Alcohol Harms and Policies (InterMAHP), с помощью которой можно смоделировать ситуацию и оценить эффективность используемых мер для снижения негативного воздействия алкоголя на общество.

Шерк и его коллеги ввели в систему данные о потреблении алкоголя на душу населения, собранные Канадским институтом исследований употребления психоактивных веществ, данные о числе случаев госпитализации и смертей, а также информацию о продажах вина и крепких спиртных напитков, полученные из государственных источников. Информация о статистике продаж пива была позаимствована у исследовательской компании Nielsen.

В 2014 году в Квебеке, по оценкам исследователей, было зарегистрировано 2850 смертей и 24 694 случая госпитализации из-за употребления алкоголя. Основными причинами госпитализации от употребления алкоголя были непреднамеренные травмы, психические заболевания, рак, расстройства пищеварения и инфекционные заболевания.

В ходе моделирования исследователи определили, что, если бы в провинции ранее была введена минимальная цена за единицу алкоголя в размере 1,5 канадского доллара (88,5 рублей), удалось бы предотвратить 169 смертей, 5,9% от общего числа. Минимальная цена за единицу алкоголя в размере 1,75 канадского доллара (103 рубля) дала бы возможность предотвратить 327 смертей — 11,5%.

Кроме того, минимальная цена за единицу алкоголя в размере 1,5 доллара за напиток привела бы к сокращению числа госпитализаций в 2014 году на 2063 человека (на 8,4% меньше). А минимальная цена за единицу алкоголя в размере 1,75 доллара снизила бы число госпитализаций на 4014, или на 16,3%.

Хотя данные многих исследований говорят о том, что употребление алкоголя способно снизить число госпитализаций, сопряженных с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом, моделирование показало, что минимальная цена за единицу алкоголя дала бы возможность предотвратить гораздо больше случаев госпитализации.

— Наше исследование лишний раз доказывает, что минимальная цена за единицу алкоголя — это эффективный способ снижения нагрузки на медучреждения и спасения человеческих жизней, — добавил Шерк.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива