Культура потребления

26.10.2018
Дети в тапруме: добро пожаловать или долой?

В США крафтовые пивоварни постепенно становятся «третьим местом», где люди проводят время, помимо дома («первого места») и работы («второго места»). Естественно, сюда приходят целыми семьями. Не все посетители тапрумов готовы слушать шум детских игр, и не все владельцы пивоварен рады видеть маленьких посетителей в самое загруженное время. Можно ли брать с собой детей, отправляясь попить пива? Пивоваров и посетителей спрашивает сайт The Morning Call.

22.10.2018
Британские потребители считают пиво в пабах слишком тёплым

Организация Cask Marque, занимающаяся контролем качества каскового пива в Соединённом Королевстве, выпустила отчёт Cask Report, подводящий итоги развития рынка за последний год.

11.10.2018
«Балтика» приглашает на юбилейный Oсtober Beer Festival

20 октября на всех филиалах «Балтики» в России бесплатно  пройдет V Oсtober Beer Festival. На празднике сотрудники компании расскажут гостям о производстве пива по международным стандартам и секреты успеха компании.

07.09.2018
Как изменился индиа пейл-лагер

То, что мы привыкли называть IPL — индиа пэйл-лагером? — на самом деле совсем не похоже на то, что было несколько лет назад. Сегодня многие американские пивоварни вспомнили про IPL. Однако далеко не каждая новинка воспринимается в разных штатах на «ура». Почему так происходит и как изменился стиль рассказывает Кен Уивер в журнале Beer & Brewing. Публикуем перевод материала от Pivo.by.

07.08.2018
Минпромторг предлагает привести расстояние между школами и точками продажи алкоголя к здравому смыслу

Минпромторг направил в Кабмин новый вариант постановления правительства, в котором предлагается смягчить запрет на продажу алкоголя вблизи детсадов, школ, больниц и других учреждений.

03.08.2018
Вегетарианцы и веганы могут пить не все пиво

Вегетарианцы не употребляют в пищу птицу, мясо, рыбу и морепродукты, у веганов к списку добавляются еще и молочные продукты и яйца. Поэтому некоторые сорта пива не подходят для  них.

20.07.2018
Китай готовится встретить в августе «Октоберфест»

С 10 по 25 августа в китайской провинции Юньнань пройдет всемирно известный «Октоберфест». Авторизованный правительством Мюнхена фестиваль привезет жителям поднебесной настоящую немецкую пивную культуру.

18.07.2018
Как «дикое пиво» стало популярным в США

В журнале Good Beer Hunting  Джошуа М. Бернстайн рассказал  об истории появления «диких» сортов пива в США и росте их популярности в последние годы.

18.07.2018
Учёные: умеренное употребление алкоголя повышает фертильность мужчин

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Andrology, показало, что мужчинам, имеющим проблемы с зачатием, не стоит полностью воздерживаться от употребления алкоголя – но и злоупотреблять не нужно.

16.07.2018
Гендиректор оргкомитета ЧМ: «Пиво на стадионах надо разрешить»

После окончания ЧМ-2018 наступило время подведения итогов. Гендиректор оргкомитета «Россия-2018» Алексей Сорокин признался, что был уверен – фанаты не будут злоупотреблять пивом на стадионах.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»