Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Бары и магазины
← Обратно к новостямВ британских аэропортах могут ограничить продажу алкоголя

Британское министерство внутренних дел рассмотрит возможность запрета круглосуточной продажи алкоголя в местных аэропортах.
Предполагается, что бары и рестораны не смогут продавать алкоголь до 10 утра, что помешает пропустить бокальчик пассажирам ранних рейсов. Об этом попросили авиакомпании, которым нередко приходится сталкиваться с пьяными дебошами на борту самолётов. По данным управления гражданской авиации, в 2017 году зарегистрировано 417 сообщений о подобных инцидентах, в 2016-м — 415, в 2015-м — 195. Всего в мире за период 2007-2016 годов зарегистрировано более 58 тысяч случаев.
Ранее компания Ryanair просила ограничить продажу алкоголя в аэропортовых заведениях двумя порциями на пассажира. Самолётам компании-лоукостера, особенно направляющимся на популярные курорты, нередко приходится возвращаться в аэропорт вылета из-за пьяных дебошей пассажиров.
Сегодня пабы и рестораны, расположенные в аэропортах за линией контроля, не подчиняются общегосударственным правилам продажи алкоголя и обслуживают пассажиров, ожидающих вылета, практически круглосуточно.
Сеть пабов JD Wetherspoon, управляющая заведениями в восьми аэропортах, призвала вместо тотального запрета тщательнее проанализировать конкретные инциденты. В компании уверены: если запретить продажу алкоголя в заведениях, пассажиры, желающие выпить перед ранним рейсом, найдут другие возможности – например, будут приезжать в аэропорт уже пьяными.
Ранее сообщалось, что BrewDog в ближайшее время откроет свои бары в аэропортах Эдинбурга и Манчестера.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться