Пиво Pro

← Обратно к новостям
26 августа 2019, 15:52 — Коммерсантъ

«Архнадзор» просит Минкульт не допустить стройку на территории Бадаевского пивзавода

«Архнадзор» просит Минкульт не допустить стройку на территории Бадаевского пивзавода
фото: Евгений Чесноков

Мосгорнаследие опубликовало на сайте акт историко-культурной экспертизы по проекту демонтажа части Бадаевского пивзавода (Трехгорный пивзавод — памятник промышленной архитектуры XIX-XX века). Согласно документу, около половины построек завода будет снесено из-за строительства над ним жилого комплекса стоимостью 49 млрд руб.

В Минкультуры РФ поступили жалобы от общественников из «Архнадзора» из-за того, что ЖК закроет исторические виды с набережной на гостиницу «Украина» и сам завод. Как сказано в акте Мосгорнаследия, для размещения подземной парковки сносу будут подлежать около 36 тыс. кв. м «поздних дисгармоничных пристроек», к которым относится северная часть корпусов завода, а также помещение с пневматической барабанной солодовней конца XIX века. В «Архнадзоре» также отмечают, что утвержденные приказом границы охраны в главном корпусе завода уже проходят даже не по стенам здания, а по воздуху:

— Утверждение границ территории объекта культурного наследия не полностью, а лишь частично охватывающего памятник, противоречит законодательству, — написали общественники в письме главе Минкультуры Владимиру Мединскому.

Проектировщики комплекса (концепцию которого разработало швейцарское бюро Herzog & de Meuron) из Capital Group не согласны с возражениями, отмечая, что при выборе архитекторов рассмотрели более 50 предложений и выбрали того, кто обеспечит как раз отличный вид на архитектуру. Кроме того, они пообещали в том числе восстановить «по историческим чертежам утраченный корпус» завода, а «демонтаж неисторических частей без повреждения памятников» они объяснили тем, что завод уже не имеет свой первозданный вид.

В ходе общественного обсуждения, которое продлится до 6 сентября, уже поступило 35 замечаний, касающихся в том числе сокращения охранных зон на пивзаводе, несогласии с «изменением культурного облика архитектурного ансамбля», угрозе обрушения объектов культурного наследия из-за грядущего сноса, порче видов 75-метровым «домом на ножках» и согласии ведомства со всеми параметрами, которые требует застройщик. Однако чиновники все замечания отвергли, соглашаясь с результатами экспертизы.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт