Пиво Pro (страница 407 из 1412)
В современном пивоваренном мире ни одна идея или ингредиент не могут быть запрещены. Есть пиво с добавлением мэнских омаров и свинины мангалица, засахаренного имбиря и пряников, человеческой мочи, норвежских денег и дрожжей, добытых из бороды (нет, серьезно).
В начале июня в России побывал основатель Gueuzerie Tilquin Пьер Тилкан. Он представил свое пиво на Big Craft Day и ответил на вопросы Profibeer о том, почему бельгийцы так защищают термины «гёз» и «ламбик», и о том, каких новых релизов ждать от его гёзерии.
Выбирая сферу для развития бизнеса, многие будущие предприниматели даже не рассматривают производство пива, думая, что это сложное, малодоходное и при этом высококонкурентное дело. Но есть и другие точки зрения. Руководитель отдела продаж Завода емкостного оборудования Дмитрий Федоров поделился своими мыслями о том, чем пивоварение может привлечь новых предпринимателей.