Исследования (страница 10 из 12)

29.05.2019
Физика пузырьков: зачем учёные сбрасывают пиво с башни

Фил Дули на сайте Cosmos рассказывает о том как, научные эксперименты с пивом предоставляют нам возможность подробнее изучить вулканические извержения и образование астероидов и побольше узнать об опасностях распития жидкостей в космосе.

16.05.2019
Учёные: женщина с пивом выглядит в глазах общества хуже, чем мужчина с пивом

Группа американских учёных-психологов провела исследование, в котором были рассмотрены суждения о женщинах, пьющих алкоголь, через призму дегуманизации.

14.05.2019
Исследование: для большинства любителей крафтового пива цена не важна

Крафтовое пиво стоит недешево. Конечно, на это есть свои причины: производство крафтового пива обходится дороже, а у небольших пивоварен меньше способов увеличить свой доход. Но, согласно недавнему опросу, особые вкусовые характеристики и качество крафтового пива стоят своих денег: большинство любителей крафтового пива заявили, что даже не обращают внимания на цену во время покупки крафтового пива.

06.05.2019
Учёные: любовь к пиву или кофе основана не на вкусе

Новое исследование показало: наши предпочтения того или иного напитка основаны не на их вкусовых характеристиках, а на ощущениях, которые мы испытываем, употребив их.

09.04.2019
Учёные: пиво кажется хуже, если известно, что пивовар — женщина

По данным нового исследования Стенфордского университета, гендерные стереотипы существенно влияют на то, как мы оцениваем продукты.

29.03.2019
Учёные: крафтовые пивоварни повышают цену жилья в округе

Согласно исследованию ученых из Университетов Толедо и Северной Каролины, расположение в непосредственной близости от крафтовой пивоварни может повысить цену недвижимости.

20.02.2019
Учёные создадут польские стили пива на основе местных сортов хмеля

Учёный из Краковского сельскохозяйственного университета Марек Зданевич займётся разработкой пива на основе польского хмеля.

08.02.2019
Ученые: последовательность употребления крепкого и слабого алкоголя не влияет на уровень похмелья

Британские ученые опубликовали в American Journal of Clinical Nutrition результаты опытов по употреблению различного алкоголя. Вывод рассеял миф – последовательность употребления различных спиртных напитков не влияет на вероятность развития похмелья и степень его тяжести.

29.01.2019
Алкоголь положительно влияет на пожилых людей с сердечной недостаточностью

Ученые в который раз доказывают, что умеренное потребление алкогольных напитков может оказывать благотворное влияние на организм человека. Особенно исследователей заинтересовало воздействие спиртного на организм пожилого человека.

16.01.2019
Ученые вычислили, как портится крафтовое пиво

Исследователи из Мюнхенского техуниверситета провели эксперименты с крафтовым пивом. Главный вывод — очевидный: чем раньше пить, тем вкуснее.

13.12.2018
Молочная ферментация: что общего между кофе и пивом

Сайт Good Beer Hunting в рамках проекта Uppers & Downers ежегодно проводит исследование того, что объединяет кофе и пиво. Главная цель – выяснить и показать, какая совместимость у пива и кофе и что она может дать. Одну из общих черт двух напитков – молочную ферментацию описал Эшли Родригез. Публикуем перевод материала от Pivo.by.

20.11.2018
Роскачество исследует пивные напитки и предложит изменения в законодательство

Роскачество проведет исследование пивных напитков. Об этом сообщил руководитель организации Максим Протасов на форуме «Антиконтрафакт».

12 июня 2026
SIBCRAFTFEST 2026 (Новосибирск)

12-13 июня 2026 года в Новосибирском Академгородке, в ресторане GUSI, пройдёт 11-й фестиваль SIBCRAFTFEST.

14 июня 2026
HOME BEER FEST (Новосибирск)

14 июня 2026 года в Новосибирске пройдёт фестиваль домашних пивоваров, организованный пивоварней GUSI.

20 июня 2026
Lobotomy Day 2026 (Санкт-Петербург)

20 июня 2026 года под открытым небом пройдёт седьмой Lobotomy Day.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению