Новинки недели: от лагера до стаута

На прошедшей неделе пивовары хорошо поработали и сделали целый набор пивного ассорти: от классических лагеров и IPA до насыщенных гозе и крепких стаутов. Ни один биргик не останется равнодушным к этой подборке!

AF Brew

Another Million Minutes on Raspberry / on Cherry / on Peach

Необычная триада диких элей с долгой историей производства. В апреле 2018 года пивовары сберегли несколько сотен литров чистой дикой культуры от первого релиза и сделали турбид-мэш на плотности выше оригинальной. 205 дней спустя результат первого брожения перекочевал из пластиковых кубов в винные бочки, а по прошествии еще 273 дней матёрый базовый вайлд вступил во взаимодействие с вишней, малиной и персиком в трех разных ёмкостях, и провел там еще 215 дней.

Стиль: американский дикий эль

Крепость: 6,5%

Alaska Brewery

«Отец Гаспачо»

Новая версия томатного гозе готова, теперь в ней больше томатов и больше специй.

Стиль: гозе

Крепость: 6,8%

Bakunin Brewing

BOUNCIN’ BACK

Классический пильзнер, который придётся по вкусу ценителям аутентичного пива. Вода, солод, чешский хмель Saaz и немецкие Perle/Saphir — ничего лишнего. На выходе и приятные хмелевые оттенки во вкусе, и мягкий фруктово-пряный аромат с цитрусовым оттенком.

Стиль: пильзнер

Крепость: 4,7%

Плотность: 12%

Горечь: 28 IBU

ZEST

Классический бланш ZEST, традиционно сваренный с добавлением пшеницы, кориандра и цедры апельсинов. Освежающий и элегантный, с насыщенным, но мягким цитрусово-травянистым ароматом и лёгкой солодовой сладостью.

Стиль: бланш

Крепость: 4,5%

Плотность: 12%

Горечь: 19 IBU

Bakunin Brewing & Selfmade Brewery

WARLOCK RITUAL

Вместе с московской пивоварней Selfmade Brewery пивовары сварили WARLOCK RITUAL — pastry sour ale с экзотическими фруктами и малиной. Основу зелья составили манго, маракуйя, малина и песочное печенье.

Стиль: кислый эль

Крепость: 6%

Горечь: 15 IBU

Craft-U-Brewery

«Купец»

Стиль: ирландский эль

Крепость: 7%

Плотность: 16%

GUSI Brewery

ACID STORM

Новая интерпретация стиля Sour Frutied IPA, сочетающего в себе кислотность, охмеление и яркую фруктовость. Кислотный шторм, сносящий все на своём пути лаймом, мятой и миндалем. В воздухе витают ароматы Citra и Sabro, а темный тростниковый сахар мусковадо привносит тонкие ноты ямайского рома.

Стиль: кислый IPA

Крепость: 6,2%

Плотность: 17%

Горечь: 19 IBU

Jaws Brewery

(REMIX) Tiki Jazz

Remix — серия, в которой коктейльная миксология встречается с классическими вкусами Jaws. Чуть карамельнее и слегка кислотнее, с добавлением банана, а также пряным профилем базилика и тимьяна.

Стиль: IPA

Крепость: 5,5%

Time Bomb Brewery

SCHOOLYARD

Этот тройной IPA пивовары решили охмелить убойной порцией Simcoe, известным своими фруктовыми ароматами с землисто-сосновыми полутонами. А смягчить ностальгические воспоминания помогут гранулы Simcoe Cryo. 

Стиль: тройной IPA

Крепость: 9,5%

Горечь: 80 IBU

Zagovor Brewery

SPACEBAR

Это та самая кнопка «пробел», отправляющая на орбиту, в космический бар мечты. Секретное приветствие – это двойное охмеление сортами Zappa и новым хмелевым маслом Incognito Citra. Spacebar – пароль, раскрывающий в эле космические грани тропических и цитрусовых фруктов.

Стиль: двойной NEIPA

Крепость: 8,5%

Плотность: 19%

Горечь: 30 IBU

Strangelight

Stangelight – заметный лишь краем глаза загадочный блеск, неуловимый свет в вашем бокале.

Stangelight – тропическая палитра полного спектра, сочный IPA в стиле Новой Англии, дважды сухо охмеленный ароматными сортами Vic Secret, Galaxy, Wai-iti при поддержке Mosaic Cryo, Mosaic Incognito.

Стиль: IPA

Крепость: 6%

Плотность: 15,5%

Горечь: 35 IBU

Quiet Sounds

Уютный и неспешный, терпко кислый и чуть соленый, смягченный лактозой, наполненный фруктово-ягодным пюре черники и маракуйи, сорт пива.

Стиль: гозе

Крепость: 7%

Плотность: 16%

Горечь: 14 IBU

Zavod & Double A Brewing

140 Km

«140 км» – первый коллаб с ребятами из Double A. «140 км» – кислый эль из дубовой бочки с выдержкой полтора года.

140 км – длина путешествия из ЦКТ в бочки, которое он совершил.

Стиль: фламандский красный эль

Крепость: 7,2%

Горечь: 10 IBU

Новинки одной строкой:

«Есенин X Dipa» (Zavod): двойной IPA, алкоголь 8%, горечь 100 IBU

Blackberry Jam (Plan B Brewery): имперский стаут, алкоголь 9%

Buddha Spin (Wild Lab): тройной IPA, алкоголь 10%

Fluffy Smoosh: Mango (Plan B Brewery): кислый эль, алкоголь 5%

Honey Gems (Ostrovica & Plague Brew): кислый эль, алкоголь 10,8%

Imperial Russian Stout (Aronia) (Schwarz Kaiser Brewery): двойной стаут, алкоголь 9%, горечь 35 IBU

Joe's Garage (Schwarz Kaiser Brewery): красный IPA, алкоголь 6,5%, горечь 65 IBU

Local Lager St.Patrick's Edition (Wooden Beard Brewery): лагер, алкоголь 4,8%, горечь 14 IBU

Mantra (Velka Morava): NEIPA, алкоголь 6%

Morning Alternative (Big Village Brewery): стаут, алкоголь 8,5%

Pecan Pie Stout (Salden's Brewery): стаут, алкоголь 6,5%

Poison Drop (Salden's Brewery): двойной IPA, алкоголь 8,1%, горечь 70 IBU

Terra Nova (Пивоварня Чаща): APA, алкоголь 8%

Three Identical Strangers: HBC 438 (AF Brew): двойной NEIPA, алкоголь 7,5%

Three Identical Strangers: HBC 472 (AF Brew): двойной NEIPA, алкоголь 7,5%

Urals 2020 (Stamm Brewing): двойной стаут, алкоголь 13%

Xylophone (Ostrovica & Paradox): кислый эль, алкоголь 7%