Пиво Pro

← Обратно к новостям
20 сентября 2019, 10:54

Новинки недели: клубника, лайм и неожиданная вишня

Новинки недели: клубника, лайм и неожиданная вишня

На прошедшей неделе пивовары не смогли определиться: пора выпускать осенние сорта, или можно ещё немного поиграть с летними вкусами. В сегодняшней подборке — бочки, пряности и хмелевые эксперименты.

«Балтика»

«Балтика 9. Вишневое»

Крепкий лагер с ароматом спелой вишни и мягкой ненавязчивой горчинкой

Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 7%

«Добрый лис»

«Добрый самурай»

Пряный эль с имбирём и перцем чили — ароматный и слегка острый.

Стиль: пиво с пряностями
Крепость: 5,2%
Плотность: 12,5%
Горечь: 15 IBU

«Одна тонна»

Strawberry Man

Продолжая космическую тематику, пивоварня «Одна тонна» представляет новый ягодный IPA с добавлением клубничного пюре, сваренный на сочетании Simcoe и Citra. Достаточно сладкий, чтобы сойти за десерт, и в меру горький для баланса, этот IPA просто создан в качестве напоминания о вечном лете.

Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 6,3%
Плотность: 16%
Горечь: 53 IBU

«Петровичъ»

Smoked Ale

Эль сварен из копчёного солода и сброжен нейтральным штаммом дрожжей, подчёркивающим ароматику — ноты свиных рёбрышек и копчёного сыра. Во вкусе — оттенки ванили и карамели, послевкусие мягкое, без горечи.

Стиль: копчёное пиво
Крепость: 6%
Плотность: 16%

«Пивоварня Николая Копытова»

«Везувий»

Максимум горечи, максимум вкуса, максимум аромата, максимум алкоголя: начальная плотность в 22% с тоннами американских хмелей создают настоящий вкусоароматический взрыв! Именно поэтому пиво получило такое название.

Стиль: двойной IPA
Крепость: 8,6%
Горечь: 55 IBU

Nazarik@Untappd

«Пинта»

Karaweizen

Классическое пшеничное пиво с добавлением немецких хмелей Northern Brewer и Saaz.

Стиль: вайсбир
Крепость: 4,5%
Плотность: 13%

psyh0ma@Untappd

«Токсовская сидрерия»

«Осторожно, сидр! Gose Point: Jalapeño&Lime»

Сидр с уклоном в стилистику «гозе», приготовленный с импортными латиноамериканскими элементами – перцем халапеньо и лаймом. Воздействует сразу на три основные вкусовые области: кислое, солёное и острое.

Стиль: сидр с травами и специями
Крепость: 4,5%

Bakunin Brewing Co.

Fine Line

Традиционное прочтение бельгийских фермерских традиций было переосмыслено заокеанской новомодной сочностью. Для варки нового juicy saison Fine Line использовали хмели Mosaic и Galaxy, отвечающие за многообразный тропический характер, а добавление бельгийских верховых дрожжей подчеркнуло истинную фермерскую природу. Получился нетривиальный представитель стиля сэзон с освежающей и утоляющей жажду сочностью, дополненный утонченной дрожжевой сухостью, оставляющей яркое впечатление в послевкусии.

Стиль: особый сэзон
Крепость: 5.8%
Плотность: 14%
Горечь: 25IBU

Bowl Cut Brewery

Thin Black Line IPA

Сварено в коллаборации с тату-артистом Романом Матеуца. В этом сорте соединились питкость и невесомость лагера и горечь и ароматика от IPA. Пиво сброжено практически насухо.

Стиль: американский IPA
Крепость: 6,6%
Горечь: 70 IBU

GUSI & «Пиратская Пивоварня Йохохо» & Seagull Brewery

TRIPLE HEAD

Пять солодов, пять хмелей, три вида хлопьев, тройное сухое охмеление: три новосибирские пивоварни сварили пиво специально к пятилетию пивоварни GUSI. Получилась хмелевая пушка, заряженная Amarillo, Citra, Galaxy, Idaho 7 и Mosaic Cryo, заваренная на пшеничных, рисовых и кукурузных хлопьях.

Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 10%

Jaws Brewery

V.III

Имперский стаут с бобами тонка, выдержанный в бочке из-под бурбона.\

Стиль: имперский стаут
Крепость: 11%
Горечь: 70 IBU

Beers_Beard@Untappd

Panzer Brewery

«Акварель Cashmere & Idaho 7 *Hop Oil Edition*»

IPA из экспериментальной линейки «Акварель», посвященной исследованию разных сочетаний хмелей. В этой версии солодовое полотно с помощью двойного сухого охмеления украсили яркими красками хмелей Cashmere и Idaho 7, позволив им смешиваться, как акварели, перетекая из одного в другой и образуя затейливые узоры и новые оттенки. А хмелевое масло Hopzoil позволило добиться максимальной интенсивности аромата.

Стиль: американский IPA
Крепость: 6,9%
Горечь: 60 IBU

Igor_Roganov@Untappd

Red Button Brewery

Add Your Text Here

«Лимонадный эль» с добавлением эстрагона.

Стиль: пиво с пряностями
Крепость: 5%

Новинки одной строкой

ΣΥΝΕΡΓΙΑ / Synergy («Одна тонна): имперский стаут, крепость 12,7%, горечь 50 IBU

Le Grange (Ame Wild Freaks): американский дикий эль, крепость 8%

Kuki Stout (Clique Brewery): сладкий стаут, крепость 5,5%

1st Check-In: Citra (CHIBIS Brewery): APA, крепость 5,5%, горечь 15 IBU

Rye IPA (The Ded & Paddle): ржаной IPA, крепость 5,5%, горечь 58 IBU

Rauta (Kalevala): американский IPA, крепость 6,2%, горечь 50 IBU

Filo (Oka River): фруктовое пиво, крепость 6%, горечь 10 IBU

Cherrysphere (On The Bones): фруктовый гозе, крепость 6,7%, горечь 10 IBU

Ribesquare (On The Bones): кислый IPA, крепость 6,5%, горечь 10 IBU

БАНАНБЕRRИ & APRICOT (Pivot Point): милкшейк-IPA, крепость 6,2%, горечь 25 IBU

Оно (Victory Art Brew): американский IPA, крепость 6,6%, горечь 60 IBU

0 5915
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 мая 2021
Весенняя встреча домашних пивоваров Урала (Екатеринбург)

Весенняя встреча домашних пивоваров Урала пройдёт 15 мая в баре «Градусы» ( ул. 8 Марта, 43а).

15 мая 2021
8-я Всероссийская встреча коллекционеров пивной атрибутики

Клуб коллекционеров пивной атрибутики «Пивной Этикет» 15-16 мая проводит Восьмую Всероссийскую открытую встречу коллекционеров пивной атрибутики.

15 мая 2021
Фестиваль «Крепкий мир» (Москва)

15 мая 2021 года в Москве, в выставочном зале бизнес-центра «Амбер Плаза», пройдёт фестиваль «Крепкий мир».

Лучшее
0 63902
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?