Вино и крепкий алкоголь (страница 74 из 211)

«Татспиртпром» запускает производство в Узбекистане. Компания договорилась о сотрудничестве с АО «Комбинат Ташкентвино», где планирует выпускать до 100 тысяч декалитров собственной продукции в год.

Древние римляне использовали местный виноград и водонепроницаемые смоляные амфоры для производства красного и белого вина — об этом заявили ученые, которые обнаружили винные кувшины времен Древнего Рима на морском дне.

Производитель виски Johnnie Walker и White Horse, рома Captain Morgan, пива Guinness, водки Smirnoff и ликера Baileys — британская компания Diageo — окончательно покидает российский рынок. Этот процесс полностью завершится к концу года.

До конца года вино и другая винодельческая продукция подорожают на 15-20%. Такое мнение высказал замглавы управления виноградарства и винодельческой промышленности минсельхоза Кубани Симон Черепнин.

Союзконьяк объединит под своей эгидой производителей других алкогольных напитков помимо коньяка. Поэтому ассоциацию в скором времени переименуют в «Союз производителей коньяка, спирта и алкогольной продукции».

После ухода с российского рынка крупных алкогольных компаний — таких как Brown-Forman, Diageo и Hennessy — местные рестораторы были вынуждены заменить часть отсутствующих позиций отечественным алкоголем.

Эксперты Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка пришли к выводу, что к концу 2022 года в ресторанах и барах 40% винного ассортимента будут составлять российские вина. На данный же момент винные карты заведений содержат порядка 10% российских наименований.

В 2021 году стоимость мирового рынка алкогольных напитков выросла на 12%, до 1,17 трлн долларов. Общий объем алкоголя вырос на 3% — годом ранее эксперты фиксировали 6-процентное падение. 

Компания Absolut, входящая в группу Pernod Ricard, вместе со стартапом Blue Ocean Closures (BOC) разработала инновационную крышку для бутылки из натурального волокна.

Исследовательская группа Университета штата Орегон обнаружила класс соединений, которые способствуют появлению запаха дыма в вине и винограде.

Британская компания Frugalpac продала первую в мире установку для производства бумажных бутылок. Бутылка Frugal из переработанной бумаги подходит для вина, крепких спиртных напитков и оливкового масла. 

На российском коньячном рынке изменилась расстановка сил: завод, занимавший первое место в рейтинге крупнейших производителей коньяка, уступил позиции конкурентам.