Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
21 июня 2022, 11:43 — «Коммерсантъ»

На российском рынке коньяка сменился лидер

На российском рынке коньяка сменился лидер

На российском коньячном рынке изменилась расстановка сил: завод, занимавший первое место в рейтинге крупнейших производителей коньяка, уступил позиции конкурентам.

Как пишет «Коммерсантъ», калининградский завод «Альянс-1892» сократил производство с начала года более чем на 10%. Причиной этого могли стать проблемы с закупкой дистиллятов во Франции.

«Альянс-1892» выпускает такие марки, как «Старый Кенигсберг» и «Трофейный». За январь-май производство сократилось на 12%, до 430 тыс. декалитров, что опустило завод с первого на третье место. На первое место вышла ГК «Алвиса» («Старейшина», «Киновский»), выпустившая 949 тыс. декалитров. На второй строчке расположилась Beluga Group («Бастион», «Золотой резерв»), увеличившая производство на 34%, до 459 тыс. декалитров. В целом выпуск коньяка в России за пять месяцев этого года вырос на 16% год к году, до 3,38 млн декалитров.

По мнению руководителя информационного центра WineRetail Александра Ставцева, причиной сокращения производства в Калининграде может быть ограничение поставок дистиллятов из Франции: проблемы с логистикой и платежами, видимо, осложнили закупки сырья. Кроме того, сырьё могло попасть под санкции Евросоюза. Переключиться на поставщиков из Армении и Грузии калининградскому производителю будет сложно из-за логистики.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях