Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
20 марта 2025, 16:20

Castel закрывает свой завод близ Леона из-за низкого спроса на вино во Франции

Castel закрывает свой завод близ Леона из-за низкого спроса на вино во Франции

Винный гигант Castel Freres, ведущая винодельческая группа Франции, закроет свое предприятие недалеко от Лиона. Завод будет ликвидирован в 2025 году. Причиной стало снижение спроса на вино.

Решение подчеркивает трудности, с которыми сталкивается винная отрасль. Так, в последние годы во Франции потребление вина начало отставать от потребления пива. FranceAgriMer, агентство по сельскому хозяйству, пришло к неутешительному для французских виноделов выводу, проанализировав данные с 2007 по 2023 год. 

На рождественских каникулах во Франции в 2024 году продажи вина в магазинах упали на 6%. Это еще один тревожный симптом, указывающий на кризис, ведь бутылка шампанского, открытая за семейным праздничным столом, всегда была важной рождественской традицией для французов. В целом, за 2024 год отгрузки шампанского сократились на 9,2%, до почти рекордно низкого количества — 271,4 млн бутылок.

Цены на вино во Франции падают, что эксперты объясняют избытком предложения. Вместе с вином дешевеет и виноград. Чтобы сбалансировать спрос, сокращаются площади виноградников. В конце 2024 года французские виноградари провели акцию возле супермаркетов Lidl: на глазах прохожих они разбивали бутылки с вином Côtes-du-Rhône. Участники акции выступили против низкой цены на вино всего 1,69 евро за бутылку, утверждая, что супермаркеты вроде Lidl «уничтожают виноградарство». 

При этом вино переживает не лучшие времена не только во Франции. Constellation Brands, пятая по величине алкогольная компания в США, исключит вино из своего портфеля из-за снижения спроса.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Hofbräuhaus – самая известная пивная в мире