Трезвость

← Обратно к новостям
13 июля 2022, 14:33

Почти треть посетителей британских пабов не пьют алкоголь

Почти треть посетителей британских пабов не пьют алкоголь

Новый отчет от бренда безалкогольного пива Lucky Saint и аналитической компании KAM показал, что 29% визитов взрослых британцев в пабы обходятся без алкоголя.

Примерно 55% пьющих британцев потребляют менее десяти порций алкоголя в неделю. В 2019 году аналогичное исследование показало, что 60% людей потребляли от 14 порций в неделю.

Данные отчета Low & No 2022: The Customer Perspective указывают на кардинальное изменение потребительских привычек в Соединенном Королевстве. Почти 58% британцев употребляет алкогольные напитки не чаще трех раз в неделю, лишь 29% населения пьют три дня в неделю и чаще. При этом примерно 55% людей стремятся сократить потребление алкоголя в 2022 году. 

Несмотря на то, что объем потребления алкоголя за последние три года существенно вырос, в отчете уточняют: «умеренно пьющих» становится все больше. Эта группа предпочитает безалкогольные напитки, чай и кофе даже вне дома. 

В отчете также установлены причины, по которым люди ограничивают потребление алкоголя. Самые популярные ответы касаются здоровья, вождения авто, желания избежать похмелья, непьющего окружения или занятости. 

Эксперты уточняют, что это — начало глобальных изменений в привычках британцев. «Мы находимся на первой стадии культурного сдвига в нашем отношении к алкоголю», — говорится в отчете. 

Согласно исследованию IWSR, в 2021 году продажи слабоалкогольного и безалкогольного пива составили 454 млн долларов, что указывает на 180-процентный рост категории в годовом исчислении. 

В других странах также наблюдается массовый переход на безалкогольные напитки. Компания AB InBev стремится к 2025 году «отвести» под безалкогольные напитки и напитки с низким содержанием алкоголя пятую часть производства, а Heineken прогнозирует, что 20% от общего объема продаж в ближайшие годы составят именно безалкогольные и слабоалкогольные бренды.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Эстонская пивоварня потроллила посетителей TCBW 2017