RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Федерация рестораторов и отельеров выступила с предложением ввести новый вид лицензии на продажу алкоголя при оказании услуг общественного питания — она будет стоить дешевле и действовать дольше, но продавать по ней можно будет только российские вина.
Ресторанно-гостиничный сектор балансирует на грани не первый год. Сначала положение индустрии здорово подкосила пандемия. Затем, в 2022 году, некоторые заведения были вынуждены попрощаться со своими сотрудниками из-за начавшейся мобилизации. Внесла свой вклад и волна эмиграции.
В ноябре председатель Госдумы Вячеслав Володин призвал депутатов принять законопроект № 483486-8, посвященный борьбе с так называемыми наливайками. Речь идет о заведениях, которые маскируются под общепит и фактически круглосуточно торгуют алкоголем в жилых домах. Но, как считают некоторые участники рынка, эта инициатива может навредить даже добросовестным рестораторам и владельцам пивных баров. ProfiBeer поинтересовался мнениями экспертов о потенциальном вреде или пользе предлагаемых изменений.
На заседании правительственной комиссии по вопросам развития малого и среднего предпринимательства Федерация рестораторов и отельеров России попросила сохранить возможность получать господдержку для производителей сахаросодержащих напитков и реализующего их общепита.
Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
