Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
16 декабря 2025, 13:32 — ТАСС

Минсельхоз: к концу 2025 года площадь виноградников в России вырастет до 113 тыс. га

Минсельхоз: к концу 2025 года площадь виноградников в России вырастет до 113 тыс. га

Более трети виноградников в России достаточно молодые и имеют хороший потенциал урожайности, рассказала первый замминистра сельского хозяйства Елена Фастова.

— Мы действительно последние годы виноградарству и виноделию уделяем максимальное внимание. На сегодня у нас уже более трети виноградников в возрасте от 5 до 15 лет. То есть достаточно молодые, с потенциалом хорошей урожайности, — сказала Фастова.

По словам замминистра, в 2025 году планируется заложить 5 тыс. га новых виноградников, и такое ежегодное увеличение планируется и в будущем. К концу текущего года площадь виноградников в России достигнет 113 тыс. га.

Фастова отметила, что отрасль имеет длинный инвестиционный цикл, поэтому ей необходима государственная поддержка — в 2025 году на это выделили 4 млрд рублей. На следующий год сохранятся все виды поддержки — компенсация затрат, льготное кредитование, лизинг и др.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
«Если бы мы назывались условно Somewhere nowhere Brewery, были бы на 3-4 строчки выше в Untappd», – интервью с пивоварней «Петр Петрович»