Все пиво

Стиль: браггот

Национальный парк Эверглэйдс на юге Флориды – край мангровых лесов, прерий и бесконечно медленных вод кипарисовых болот. Это место где крайне суровые мужчины знают толк в миссисипских аллигаторах. Для охмеления выбраны сорта Motueka, Amarillo, Galaxy, Waimea.

NEIPA с добавлением овсяного солода. Для сухого охмеления использованы Galaxy и Citra. Это третья итерация сорта «Evolve! Morph», который меняется от варки к варке. Первый сорт был из солода Simpsons Extra Pale, на сухое охмеление использованы Idaho 7 и Equanot; для приготовления второго сорта из солода Simpsons Extra Pale на сухое охмеление использованы хмели Mosaic и Citra.

Пивовары долго шли к созданию второй части Ex Nixilo. В этот раз на дображивание пивовары добавили солидную долю пюре манго и дыни, а для сухого охмеления выбрали Citra Cryo, а также Azacca и Galaxy. Два года спустя Chibis Brewery возвращаются к полюбившемуся многим «Нехило», но уже в немного другом более актуальном стиле, New England DIPA.

Мед, вода, дрожжи, хмель и немного терпения – вот и все, из чего приготовлен напиток. Напиток получился сухим и медовым. Размеренное брожение позволяет почувствовать аромат меда и зеленых яблок.

Стиль: сухая медовуха

Стиль: сладкий сидр

Сладкий стаут.