RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Результат совместного творчества и многих месяцев ожиданий, эксперимент на грани отдельных миров и субкультур, второй полноценный гибрид пива и вина: 51% пивного сусла/49% сусла винограда Саперави от виноделов «Собер Баш».
Для производства этого пива применялись дрожжи рода Brettanomyces и вишнёвый сок. Аромат фруктовый, эфирный. Хмель не ощущается. Сухое, сладости нет. Кислотность — важная составляющая данного сорта пива.
Кислый дикий эль с малиной и малиновым соком, прошедший смешанную ферментацию шесть месяцев с бреттаномицетами и различными штаммами кисломолочных бактерий.
По заявлению пивоваров, в это пиво была перенесена вся дичь из бутылки Mariage Parfait. В дополнение к ней пошли базилик, красный кайенский перец, чеснок, розовая соль, паприка и спелые итальянские помидоры.
Сорт для фестиваля с 1,5-годовалой выдержкой и добавлением тропического фрукта коронилья.
Стиль: американский дикий эль
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
