Все пиво

Сорт получился питким и освежающим благодаря легкому телу с сухим финалом, а аромат персика, абрикоса и оттенка лимона создан хмелями.

Бельгийский эль, сброженный блендом бактерий и выдержанный в винной бочке на протяжении года.

Имперский стаут с лактозой, выдержанный в бочке из-под рома.

Стиль: милкшейк-IPA

Стиль: милкшейк

Гозе с гималайской солью, кориандром и пюре японского цитрусового язу. Он также закислен бактериями Lacto Brevis, которые придали сорту тело, насыщенный вкус и цвет.

Imperial Sour Ale с пюре манго и маракуйя.

А была еще такая история... Встретились как-то пивовары с друзьями из paradox.beer. "А не сварить ли нам что-нибудь такое, этакое?", - подумали они и сварили соур. Но приготовить очередной хороший кисляк это слишком просто. И вот по факту получился соур эль с запредельной плотностью в 24% и не менее интересными показателями abv в 10%. Для полноты картины в составе пюре манго и маракуйя.

За отправную точку этой истории пивовары взяли предыдущий саур с манго и маракуйей. Решив добиться «сухого», еще более бодрящего и освежающего звучания, они пожертвовали манго, убрав его из состава. Так получилась вторая версия «Дисгармонии». Это по-прежнему эль с высокой для этого стиля плотностью, 17%, не менее высоким показателем ABV, 6,2%, он сухой, ненавязчивый, оттененный маракуйей.

В этой версии вкус напитка удалось разнообразить малине. Крепость и плотность помогли уйти от дисгармонии во вкусе.

«Дисгармония» целая история из нескольких глав. Первая из них была приготовлена совместно с Paradox Brewery. Именно тогда это пиво получило своё название, благо­даря лёгкому, освежа­ющему элю изготовлен­ному по технологии соур мэш и крайне выс­окой плотности и пок­азателям abv, которые на первый взгляд не сочетались вместе. В 4 «главе», за вкус напитка отвечают маракуйя и малина, а показатели с плотнос­тью в 17% и не менее интересными показат­елями abv в 5,5% сде­лали этот эль не так­им уж диссонирующим.

Пряный эль с имбирём и перцем чили — ароматный и слегка острый.