Германия

Национальный железнодорожный перевозчик Германии исключит разливное пиво из меню своих поездов дальнего следования из-за снижения спроса на него. В последнее время его продажи падают. Для сравнения, доля его потребления сократилась с 50 до 15% с 2010 по 2024 год. Всего на немецких железных дорогах реализуют порядка 25 тысяч гектолитров пива в год.

Немецкая группа компаний KHS, входящая в состав Salzgitter AG, приняла решение выйти из бизнеса по производству кегов и оборудования для розлива в кеги. Предположительно, на это направление деятельности приходился незначительный процент выручки. Кроме того, из-за высоких цен на продукцию компании ей было сложно конкурировать на рынке кегов.

В 2023 году количество дней, проведенных на больничном из-за последствий употребления алкоголя, достигло рекордного уровня, сообщает Rheinische Post, ссылаясь на данные медицинской страховой компании AOK Rheinland/Hamburg.

В 2024 году в Германии сохранится тенденция к уменьшению количества ароматического и увеличению количества горького хмеля. Как и в последние годы, доля горьких сортов хмеля в Германии растет по отношению к общим площадям. По данным Немецкой ассоциации производителей хмеля, 53% площадей в Германии сейчас засажены горькими сортами.

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Сладковато-горький, деликатный и питкий, альтбир сам по себе заслуживает особого отношения — пиво в этом стиле нечасто встречается за пределами родного Дюссельдорфа. А специальные сорта, которые местные пивоварни варят только пару раз в год, — это действительно особенное пиво, которое, впрочем, можно попробовать повторить дома. О том, как это сделать, в журнале Brew Your Own рассказывает Джамиль Зайнашефф.

По итогам сентября Россия импортировала из Германии 8 тысяч тонн пива. Это минимум с апреля 2022 года.

Coca-Cola в Австрии отозвала крупнейшую в истории партию своей продукции из-за металлических осколков, которые могли попасть в бутылки при розливе. Отзыв затрагивает до 28 миллионов полулитровых бутылок Coca-Cola, Fanta, Sprite и MezzoMix со сроком годности до 12 апреля 2025 года.

Statista Consumer Insights провела исследование на тему популярности безалкогольного пива в ряде стран. Они опросили от 2 до 10 тысяч респондентов в возрасте от 18 до 64 лет в каждой стране. Согласно результатам опроса, больше всего любителей пива без градусов живет в Испании: там каждый пятый респондент ответил, что пьет его регулярно. Обычное, алкогольное пиво на постоянной основе потребляет 51% опрошенных.

По данным сервиса On Premise Measurement от NielsenIQ, в 2024 году рынок пива в Германии уменьшился на 11,1%, а продажи снизились на 7% год к году.

Во время фестиваля Октоберфест в Мюнхене гости мероприятия выпили приблизительно 7 млн литровых кружек пива.

Двое студентов Мюнхенского технического университета запустили стартап по переработке отходов хмеля. Они придумали, как из листьев, колючек и лоз, остающихся после уборки урожая, сделать строительные блоки, а также звуко- и теплоизоляционные панели.