Вино (страница 28 из 78)
«Винный гид России» провел исследование, в котором оценил динамику роста затрат винодельческого бизнеса. Оказалось, что за последние три года средняя сумма расходов на закладку виноградника выросла почти на 50%. Это связано с повышением цен на металлоконструкции, импортные саженцы и пестициды. Эта ситуация неизбежно отразится на стоимости российских вин.
В России сокращается потребление водки, если сравнивать данные, собранные с января по сентябрь 2021 года, с тем же периодом годом ранее. Напротив, значительные темпы роста показали слабоалкогольные напитки крепостью до 9 градусов (кроме пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи), которых было продано на 36,7% больше (6,8 млн дал), чем за первые девять месяцев 2020 года.
Британская аналитическая и консалтинговая компания GlobalData оценивает, как изменятся потребительские привычки и спрос на крепкие спиртные напитки и вина в ближайшее время. На это повлияли сбои в поставках, проблемы с изменением климата и личный опыт потребителей.
Глава Роскачества Максим Протасов предложил законодательно закрепить за «Винным гидом России» статус национального рейтинга винодельческой продукции. Об этом он заявил во время круглого стола, состоявшегося в Абрау-Дюрсо.