Во время пандемии WSET заметила рекордный рост числа желающих стать сомелье

Компания Wine & Spirit Education Trust (WSET) объявила о рекордном росте во время пандемии числа любителей и профессионалов, желающих получить квалификацию в сфере напитков.

Крупнейший в мире организатор курсов и экзаменов в области вин и спиртных напитков сообщил, что по итогам 2020-2021 учебного года число обучающихся достигло 108 584, что на 19% больше, чем в 2019-2020 году и является рекордным показателем в более чем 50-летней истории компании. Число обучающихся выросло на всех уровнях квалификации в сфере вина, кроме того, около 9 тысяч человек прошли курс обучения в сфере крепкого алкоголя. При этом 15 процентов студентов проходили курсы через интернет, 17 процентов сдавали экзамен удалённо. 

Основным рынком для WSET остаются США, где курсы посещали около 20 тысяч человек, что на 23 процента больше, чем годом ранее. На 17 процентов выросло число учеников в Европе, на Ближнем Востоке и в Африке. На 102 процента выросло число зарегистрированных обучающихся во Франции, на 43 процента — во флагманской школе WSET в Лондоне. 

В 2020 году WSET объявила, что расширит программу и добавит двухуровневый курс для специалистов в области пива. Планируется, что курс по пиву станет доступен в 2022 году. Для работы над программой были привлечены специалисты Института пивоварения и винокурения IBD. На курсах будут изучаться основные типы и стили пива, ключевые методы производства, техники дегустации и фудпейринг. Программа обучения будет организована по аналогии с курсами Уровня 1 и 2 для специалистов в области вина и крепких спиртных напитков. Сначала программу разработают на английском языке, а затем переведут на другие языки.