RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
С января по начало мая в России на 9,5% возросло производство алкогольных напитков. В частности, за четыре месяца в РФ произвели на 10,9% больше виски, чем в тот же период 2021 года — 23,88 млн декалитров, коньяка — на 12,7% больше, до 2,71 млн дал. Такие данные представил Национальный союз защиты прав потребителей.
Производство вина, за исключением игристых вин, в январе-апреле снизилось на 6,4%, до 16,29 млн дал. Тихих вин выпустили на 4,9% меньше — 8,81 млн дал, фруктовых — на 3% меньше, 3,05 млн дал. Шампанского и игристого вина разлили на 21,2% больше — 3,08 млн дал.
Выпуск винных напитков без добавления этилового спирта сократился более чем в половину — на 59,1%, до 0,29 млн дал. Производство винных напитков с добавлением этилового спирта «просело» еще сильнее — на 62,6%, до 27,63 тыс. дал.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться