Чехия
В прошлом году количество мини-пивоварен в Чехии выросло примерно на 50, приблизившись к 400. Большинство из них варят менее 10 тысяч декалитров в год. Примерно каждую неделю в стране открывается новая мини-пивоварня. Об этом рассказал президент Чешско-Моравского союза мини-пивоваров Яр Шурань.
Чешская пивоваренная компания Pivovary Lobkowicz, владеющая семью региональными пивзаводами, в 2017 году увеличила продажи, в том числе экспортные, несмотря на общее сокращение чешского рынка пива. Также компания инвестировала в новые технологии для удовлетворения спроса и дальнейшего роста.
На берлинской выставке Grüne Woche на чешском стенде было представлено не только привычное пиво Budějovický Budvar, но и продукция мини-пивоварен. Это свидетельство перемен, которые сегодня готовит Budějovický Budvar под руководством нового директора Петра Дворжака, заменившего в прошлом году прежнего главу предприятия Иржи Бочка.