Безалкогольное пиво (страница 17 из 30)
Компания AB InBev Efes рассказала об итогах третьего квартала. По итогам девяти месяцев рост продаж продукции AB InBev Efes отмечается во всех каналах: в традиционной и современной рознице — порядка 5%. В канале немедленного потребления продажи выросли более чем на 20%, впрочем, это эффект низкой базы — из-за закрытий кафе и ресторанов в прошлом году.
Эксперты выяснили, что основной поток покупателей безалкогольной продукции не намерен отказываться от алкоголя совсем. При этом продажи напитков без градуса стремительно растут. Такие данные представила компания NielsenIQ.
Сварить хорошее безалкогольное пиво, которое можно пить с удовольствием, — сложная задача. Особенно для малых и средних пивоварен, которые не могут позволить себе дорогостоящее оборудование. Поэтому долгое время «нулевка» была прерогативой крупных производителей. Только последние несколько лет крафтовые пивовары экспериментируют с сортами alcohol free, и многие из этих экспериментов оказываются удачными. Корреспондент Profibeer Яна Таранова узнала, как крафтовые пивоварни производят свою безалкогольную продукцию и отмечают ли возросший интерес к таким сортам.