Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Life
← Обратно к новостямВ США впервые проведут безалкогольную пивную милю

Специализирующаяся на безалкогольном пиве крафтовая пивоварня Athletic Brewing Co. впервые организует пивную милю, участники которой будут пить безалкогольное пиво.
Пивную милю придумали канадские бегуны в 1989 году, однако долгое время соревнования проводились практически тайно, часто ночью. Только в 2014 году популярный легкоатлетический сайт Flotrack организовал чемпионат мира по пивной миле. Тогда время победителя среди мужчин составило 5:00,23. Сейчас же топовые бегуны проходят дистанцию почти на полминуты быстрее (и считают, что рекорд можно подвинуть до 4:20). Для сравнения, действующий мужской мировой рекорд в обычном забеге на милю составляет 3:47,01.
В соответствии с правилами, участники должны пробежать четыре круга по 400 метров, выпив перед каждым кругом по бутылке или банке пива объёмом 355 мл. Открывать и пить пиво нужно в транзитной зоне, опустошив ёмкость, нужно её перевернуть, показав судьям, что всё пиво выпито. Если участнику не удастся удержать пиво в себе, его ждёт штрафной круг. Для подготовки к забегу профессионалы рекомендуют растягивать желудок и учиться быстро пить пиво.
Athletic Brewing Co. решила организовать безалкогольную пивную милю, чтобы сделать эти необычные соревнования доступными для всех атлетов, вне зависимости от их отношения к алкоголю. Соревнования пройдут 17 октября в Стратфорде, штат Коннектикут. Среди участников будут рекордсмен мира Кори Беллмор (лучший результат — 4:33,60) и рекордсмен США Крис Робертсон (лучший результат — 4:37,40). Также организаторы обещают в ближайшие дни объявить об участии других элитных спортсменов. Помимо элитного забега, пройдёт и открытое соревнование, доступное для всех желающих. Athletic Brewing договорилась с сайтом Beermile.com, где публикуются результаты забегов со всего мира, о создании отдельной категории для безалкогольной пивной мили. По три самых быстрых бегуна среди мужчин и женщин получат денежные призы и подарки.
Стоимость участия составит 25 долларов, вся прибыль будет перечислена в фонд Still I Run, который занимается популяризацией бега как способа улучшения душевного здоровья. Через сайт RunSignup также можно бесплатно зарегистрироваться как зритель или виртуальный участник.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться