Технологии

В результате сотрудничества ученых и пивоваров было сварено пиво с дрожжами возрастом 45 млн лет, пишет SFGate.

Uber разместил визитки с алкотестером в папках для счёта в одном из баров Екатеринбурга, чтобы посетители заведения смогли проверить свой уровень опьянения. 

Своим опытом приготовления IPA с ароматами фруктов и ягод делится автор Beer and Wine Journal Крис Колби. Перевод статьи публикует Pivo.by.

В США ожидается крупнейший за последние годы урожай хмеля, и менеджер компании Hopsteiner рассказывает крафтовым пивоварам, на какие сорта урожая 2016 года стоит обратить особое внимание.

Финский блогер Илкка Сирен для портала VICE рассказывает о том, кто в Финляндии варит сахти – традиционное финское пиво, в последнее время привлекающее все больше внимания крафтовых пивоваров.

Израильский стартап Glassify создал стаканы для пива, которые позволяют получать скидки на напитки.

Марк Дредж в репортаже для журнала All About Beer исследует, в каком состоянии находится бондарное мастерство в Британии.

Джим Кук, основатель Boston Beer, рассказал журналу Craft Beer and Brewing о том, как создавались их знаменитые сорта Millennium и Utopias.

Портал MUNCHIES поговорил с бельгийским ученым – участником нашумевшего эксперимента по производству пива из переработанной мочи.

Стартап 3DomFuel использует отходы соложения в качестве материала для печати на 3D-принтере, пишет CNN.

Бельгийские ученые создали устройство, которое использует солнечную энергию для превращения мочи в питьевую воду, которую впоследствии можно использовать для пивоварения.

Пивной писатель Джефф Элуорт в статье для журнала All About Beer рассказывает о том, как взлет популярности IPA привел к быстрым изменениям в американском хмелеводстве.