T (страница 6 из 9)

Бельгийско-тайский сэзон с добавлением лактозы для придания сливочной консистенции и моноохмелением Citra. Характер экзотического супа пиву придали пряности — галангал, листья лайма, кинза, лемонграсс, лайм, перец чили, кокос, — добавленные в конце варки.

Продолжение серии азиатских супов. Кислое тело насыщено специями, вкусом лемонграсса и бульоном креветок, в послевкусии ощущается привкус кокосового молока, на конце глотка — тепло острого перца.

Пивовары представили третью, доработанную разными травами версию Tomato gose в антуражной банке.

По «выдержанной» традиции, каждый фестивальный сезон компания начинает с релиза бочковой серии экспериментального сорта ограниченного тиража. Выставочным эксклюзивом этого года стал кислый вишневый сэзон.

Сладкий стаут, в котором лактоза, кокосовая стружка сочетаются со жженой горчинкой.

Сорт приготовлен эксклюзивно для питерского бара «Выдержка». В конце 2017 ребята совместно варили долгоиграющий сорт Barley Wine с высокой плотностью и крепостью. Однако всего лишь один кег из той варки не был выдержан в бочках. Его отложили эксклюзивно для бара.

В конце 2017 года Selfmade и Zavod сварили барливайн, предназначенный для выдержки в бочке. Сегодня в свет выходит третья партия, выдержанная в бочке из-под виски Chivas Regal 15 месяцев, что вместе с высокой плотностью и крепостью дало необычный эффект.

Барливайн был сварен в конце 2017 года и предназначен для 18-месячной выдержки в бочке. Высокая плотность и крепость пива в сочетании с танинными нотами от выдержки впечатлит любителей крепких сортов.

Солено-кислый, наполненный ягодной сладостью, малиновый имперский гозе.

Приветствуем весну со всей палитрой вкусов, в балансе от благородного кислого, до терпкого соленого. Будоражим рецепторы и щекочем нервы яркими тонами, полным спектром ягодного красного, насыщенного, малинового цвета. Охлаждаем темперамент всей мягкостью тела от шелковистой лактозы. Trafaret B.I.G. – это свежайшая реинкарнация сорта, дань уважения живописи городских джунглей.

Двойная малина обволакивает, как фруктовое смузи, содействует самовыражению, прирастанию и обновлению геометрии опустошенных бокалов. Искусство, да и только: трафарет не так уж прост, но элегантен в использовании.

Этот Micro IPA — слабоалкогольный, но от этого не менее сочный — приглашает оставить машину и пройтись пешком – ведь на улице уже совсем весна. Для сухого охмеления выбрали новый сорт Idaho Gem в паре с классическим Mosaic — получился ягодно-цветочно-конфетный характер.