Все пиво

New England Micro IPA с деликатным сухим охмелением и лупулином.

Стиль: микро-IPA

Американская селекция хмеля вывела пивоварение на совершенно новый уровень, подарил пивоварам возможность экспериментировать, сочетая яркие ароматы, или раскрывая все грани вкуса в однохмелевых сортах. В основу монохопа HBC 366 лег популярный хмель Equanot, наполнивший пиво мощной горечью и тропическими нотами папайи, манго, дыни и лайма.

Чешский пильзнер, насухо охмеленный моднейшими Waimea и Idaho 7.

Пиво с душистым американским хмелем Simcoe. Характеризуется мощным, ярким ароматом, свойственным отменным IPA, с великолепными, освежающими нотами хвойного леса после дождя. Послевкусие удивит приятной грейпфрутовой горчинкой.

Американский IPA с более высокой крепостью и сухим охмелением Simcoe и Simcoe Cryo.

Американский DIPA, охмеленный HBC 472

Освежающий летний напиток с добавлением арбуза.

Стиль: сидр с другими фруктами

Этот сорт — попытка интегрировать российский и каталонский опыт и воплотить их в крепком бельгийском эле. Пиво выдержано полгода в бочках из-под рома.

В эфире лирическое отступление среди бесчисленных IPA и саур-элей — Interlude. Светлый и легкий саур IPA вобрал в себя лучшее от двух выразительных стилей: умеренную горечь и живительную кислинку. Деликатная текстура от овсяных хлопьев и лактозы и все самое фруктово-цитрусовое с шишек хмелей Citra и Mosaic, ушедших на двойное охмеление.

Первый опыт компании в варке сорта NewEnglangIPA, поэтому и название выбрано соответствующее. Использование топовых сортов - Galaxy, Citra, Mosaic, Amarillo в совокупности с правильными дрожжами и вымеренной засыпью солода позволило создать новый продукт.