В течение полугода время шлифовало вкус и аромат этого эксперимента. Под его давлением раскрылся ванильный аромат бобов дерева Тонка. Бочки из-под Jack Daniels сохранили и приумножила вкус карамельных солодов. Так что, если это «поэтическое» произведение, то, как минимум оно способно скрасить осеннюю тоску или пробудит в вас воображение для собственных метафор.
Все пиво
Новая версия полюбившегося фруктового гозе «жажды» теперь с добавлением фейхоа. Легкий освежающий кислый эль с добавлением соли — легкий ненавязчивый утолитель жажды.
В сорте акцент с горечи был смещен на аромат, который создал хмель, добавленный на конечной стадии варки.
Лагер в американском стиле с цветочным ароматом и солодовым вкусом. Искрящийся пильзнер со свойственной этому стилю уверенной горчинкой.
В чересчур гипертрофированную плотную базу портера добавили лактозу. Помимо нее в составе оказался и кофе Costa Rica Las Lajas ферментации Black Honey, раздобытый и умело обжаренный друзьями пивоварни — Sweet Beans Coffee.
Легкий светлый кислый эль. Насыщенный, сочный томатный вкус. В напиток было добавлено немного соли, базилика, тимьяна и капелька острого чили.
Этот светлый кисло-соленый эль – настоящий овощной напиток. В его вкусе и аромате можно распознать огурцы, сельдерей, кинзу и легкую нотку чили.